Budino al caffè aromatizzato alla cannella

Un dolce al cucchiaio perfetto come dopo pasto.Semplice e goloso.

Ingredienti:

400 gr di latte;
40 gr di maizena;
20 gr di miele;
20 gr di caffè liofilizzato;
10 gr di cannella in polvere.

per decorare:

panna montata;
gocce di cioccolato.

Procedimento:

In una casseruola mettere tutti gli ingredienti e far cuocere,sempre mescolando,per 4/5 minuti.Si addenserà subito...questa è la particolare di questo budino.Trasferire in due coppe,o in più pirottini,e lasciar raffreddare.



Al momento di servire decorare con fiocchetti di panna e gocce di cioccolato.




Nota: il budino così come da ricette...non è molto dolce...ma servendolo con la panna,come ho fatto io,è perfetto.Non richiede quindi altro zucchero.Se invece non servite il budino con la panna,unite al latte zucchero secondo i vostri gusti.