La sera in estate si ha voglia di mangiare piatti semplici,leggeri...e anche veloci nella preparazioni. Oggi vi propongo una ricetta che corrisponde a tutto ciò. Le farce possono variare a seconda dei gusti. Ingredienti: pane per tramezzini; tonno in scatola; philadelphia; spinaci cotti; mozzarelle; pomodori; olio evo e origano. Procedimento: per la crema al tonno : in una terrina amalgamare la philadelphia e il tonno fino ad ottenere una crema omogenea. per la crema ai spinaci :cuocere,eliminando l'acqua, e frullare gli spinaci.Quindi in una terrina amalgamare la philadelphia e il purea di spinaci. A questo punto spalmare sulle fette per tramezzini le salse,alternando gli strati. Io ho ottenuto 4 strati.Chiudere il sandwich nella carta d'alluminio e lasciar in frigo per almeno un'ora. Al momento di servire tagliare il sandwich a fette e ognuna di queste a due. In un piatto di portata adagiare a ragera le fette di mozzarella,pomodoro e i tramezzini...al c...
Tradizione e Cucina.