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Sofficini homemade

In tutti i blog ho visto varie ricette dei sofficini...tutte con un risultato ottimo..quindi mi sono decisa di provare anche io.La ricetta l'ho presa dal blog.. l'angolo delle delizie ...andate a visitarlo perché ci sono ricette interessanti.I due procedimenti li ho presi sempre dal suo blog. Ingredienti: 250 gr di latte; 1 cucchiaio di burro; 250 gr di di farina; per il ripieno: salsa di pomodoro; besciamella;(io l'ho fatta in casa) provola grattugiata. per impanare: 1 uovo; pangrattato Procedimento per il bimby: Nel boccale versare il latte ed il burro: 5 min. 100° vel. 1. Far cadere nel boccale la farina e lavorare per circa 10 sec. a vel. 6. Lasciare l'impasto nel boccale fino a totale raffreddamento (per accelerare il raffreddamento mescolare ogni tanto a vel. 6 e togliere il coperchio). Procedimento senza bimby: Mettere latte, burro e pizzico di sale in una pentola. Appena inizia a bollire versare la farina (è importante che sia setacciata per evitare la formazion...

Panini al pollo

Non so se capita anche a voi...di cucinare il pollo al forno...(o in altre maniere)...e di trovarvi il petto sempre nella teglia!?!...A casa mia succede spesso...nessuno lo mangia...perchè troppo asciutto. Cosa faccio io?!!o meglio cosa mi ha insegnato mio padre..!?dei panini australiani. Cosa vi serve...?! petto di pollo; insalata verde; carote a rondelle; cipolla a rondelle; burro; panini...in questo caso le mitiche ciabattine di mamma. Sfilettate il petto.In una ciotola mettere l'insalata tagliata,la cipolla...e la carota. Grigliare l'interno del pane...spalmarlo con il burro metterci l'insalata...e adagiarci il pollo. Coprire con l'altra parte del pane e.....mangiate. Una vera bontà....una volta che lo magerete....vi farete sempre avanzare del petto di pollo. A proprio gusto si può aggiungere...ketchup,maionese...senape...chilli messicano.