In tutti i blog ho visto varie ricette dei sofficini...tutte con un risultato ottimo..quindi mi sono decisa di provare anche io.La ricetta l'ho presa dal blog.. l'angolo delle delizie ...andate a visitarlo perché ci sono ricette interessanti.I due procedimenti li ho presi sempre dal suo blog. Ingredienti: 250 gr di latte; 1 cucchiaio di burro; 250 gr di di farina; per il ripieno: salsa di pomodoro; besciamella;(io l'ho fatta in casa) provola grattugiata. per impanare: 1 uovo; pangrattato Procedimento per il bimby: Nel boccale versare il latte ed il burro: 5 min. 100° vel. 1. Far cadere nel boccale la farina e lavorare per circa 10 sec. a vel. 6. Lasciare l'impasto nel boccale fino a totale raffreddamento (per accelerare il raffreddamento mescolare ogni tanto a vel. 6 e togliere il coperchio). Procedimento senza bimby: Mettere latte, burro e pizzico di sale in una pentola. Appena inizia a bollire versare la farina (è importante che sia setacciata per evitare la formazion...
Tradizione e Cucina.