Buon pomeriggio a tutti!!!come va?io dopo ben quindici giorni di varicella...mi sono finalmente ripresa..ed inizio a tornare alla normalità.Vi voglio ringraziare per l' interessamento dimostratomi in questi giorni. Dopo tutti questi giorni,ritorno ad aggiornare il mio sito e vi propongo i Tacos secondo la ricetta di casa mia. Sono veramente buoni e deliziosi.Perfetti accompagnati con la salsa piccante. Ingredienti: per la pasta: 300 gr di farina "00"; 200 gr di farina di mais; 200 gr di burro; 10 gr di lievito di birra; 150 gr di acqua; 10 gr di sale; per il ripieno: 500 gr di carne tritata di vitello e maiale; cipollotto freschi; peperoncino piccante; peperoni rossi e gialli; spezie per tacos in alternativa spezie varie; olio evo; salsa per tacos; sale; provola grattugiata; vino rosso o bianco. per la salsa tacos: 1/2 peperone; 1 cipollotto fresco; 2 cucchiai circa di salsa di pomodoro; peperoncino piccante; 1 cucchiaio di aceto di
Tradizione e Cucina.