Salve a tutti!!La ricetta di oggi è della conosciutissima Nigella Lawson. In una puntata del suo programma, Nigella express, ha preparato i pancakes e cosa molto interessante ha spiegato come ,con pochi ingredienti,si può ottenere il preparato per i pancakes così da averlo sempre pronto. Questo il barattolo con il mix. Ingredienti: per il mix per pancakes: 600 gr di farina; 1 cucchiaino di sale; 2 cucchiaini di bicarbonato di sodio; 3 cucchiai di lievito in polvere;(50 gr) 40 gr di zucchero semolato. per i pancakes: 150 gr di mix per pancakes; 1 uovo; 250 ml di latte parzialmente scremato o intero; 1 cucchiaio di burro;(15 gr) per la salsa di fragole: (si può usare altra frutta.Con alcuni frutti aggiungere qualche goccia di limone) fragole;(io ho usato quelle che avevo congelato a giugno) zucchero Procedimento: per il mix: In un barattolo di vetro mettere la farina,il sale,il bicarbonato,il lievito e lo zucchero.Quindi chiudere il barattolo ed agi
Tradizione e Cucina.