Spaghetti con calamari e asparagi "ammolicati".

Un primo di pesce semplice veloce e molto gustoso.

Ingredienti:
(per 4 persone)

270 gr di spaghetti;
4-5 calamari;(puliti)
un mazzetto di asparagi;
pangrattato;
parmigiano grattugiato;
5-6 cucchiai di salsa di pomodoro;
sale;
olio evo;
pochissima cipolla e aglio;
vino bianco;
prezzemolo;
peperoncino piccante;


Procedimento:

In una padella far sfumare con del vino bianco i calamari tagliati a rondelle.Dopo di che far rosolare i calamari con olio evo,prezzemolo,aglio,peperoncino e poca cipolla quindi unire gli asparagi e far cuocere per qualche minuto.Aggiungere la salsa di pomodoro e lasciar cuocere. Nel frattempo in una padella tostare il pangrattato una volta freddo mescolare il parmigiano.Cuocere e scolare gli spaghetti e farli saltare in padella con il condimento preparato in precedenza.Aggiungere il pangrattato con il parmigiano e servire.


Pronto in tavola.

Particolare.