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Tartufini al cioccolato bianco e cocco

I tartufini al cioccolato bianco sono gustosi mignon che deliziano il palato dei più golosi.




Ingredienti:

150 gr di cioccolato bianco;
400 ml di panna per dolci;
300 gr di wafer alla vaniglia;
1 noce di burro;
1 cucchiaio di liquore al caffè;
nocciole intere;

farina di cocco per decorare.


Procedimento:

A bagno maria sciogliere la panna e il cioccolato..mescolando spesso.Quando apparirà lucida e omogenea togliere dal fuoco e unire la noce di burro e il liquore...mescolando fino a completo assorbimento.Una volta tiepido,quasi freddo, unire i wafer sbriciolati.Far riposare in frigo per almeno 2 ore.
Dopo di che prendere un cucchiaino di impasto,modellarlo leggermente,mettere all'interno una nocciola,formare con le mani una pallina e passarla nella farina di cocco.Ripetere l'operazione fino alla fine degli ingredienti.Adagiare ogni tartufino dei pirottini di carta.

Conservare in frigo fino al momento di servire.



Nota: Per la ricetta ho preso spunto dal libro d'oro del cioccolato...ma l'ho modificata seconda i miei gusti.

Commenti

Scarlett: ha detto…
velocemente passo ne rubo qualcuno e lascio i miei saluti e un augurio di un buon week end..baci e complimenti sono uno tira l'altro..
Giulia Pignatelli ha detto…
cara alice, io non amo particolarmente il cioccolato bianco, ma devo dire che questi tartufi mi sembrano libidinosi!!! copio ed eseguo ;)

un'altra cosa... mi sembra che il tuo blog abbia la stessa impostazione iniziale del mio, a partire dal colore di sfondo (non ci avevo fatto caso prima...). Vorrei chiederti come hai fatto a inserire la barra dei gadget anche a sinistra.. o forse il tuo è un modello di base diverso e nasce proprio così? non so se mi sono spiegata...
Unknown ha detto…
Mammamia che bontà, posso prenderlo uno?? :-))
Antonella ha detto…
favolosa questa ricetta copio subito, questo dolcetti sono golosissimi
brava cioa ciao
Josephine ha detto…
@Giulia:grazie mille.allora le foto intedi?!!...per quelle ho seguito le indicazioni di iole.ti metto il link

http://iolecal.blogspot.com/2009/06/come-inserire-una-scritta-scorrevole.html.

ciao

@grazie mille per i commenti...sono veramente buoni.
Dolci a gogo ha detto…
piccoli bocconcini golosi e secondo me di questi uno tira l'altro!!bacioni imma
Federica ha detto…
Se comincio con questi bon bon non smetto più! La sorpresa della nocciola centrale li rende ancora più golosi. Un bacio, buon week end
Anonimo ha detto…
che belli... delicati e gustosi :)
Olio e Aceto Blog ha detto…
Ne prendo unio anch'io e scappo a letto qui non si respira!!!!!!!!!!!!
BARBARA ha detto…
Che meraviglia questa tua versione dei tartufini; diversa dalle solite e golosissime; mi immagino il mix esplosivo del cioccolato, cocco e wafers...una vera leccornia che non vedo l'ora di rifare!
Massaia Canterina ha detto…
Uhmmmmmm...che golositàààà!!!
Ho giusto dei pirottini parcheggiati da una vita fra gli stampini per dolci, inutilizzati perchè tanto piccoli, ma mi sa che mi hai dato lo spunto Migliore per usarli!!!
A presto! ^_*
Elisa
Federica Simoni ha detto…
mmmmmmmmmm...golosisssssimi!bravissima!baci!
speedy70 ha detto…
Speciali questi tartufi, una vera delizia! Brava Alice!!!
Marie ha detto…
che delizia! veramente golosi! buona domenica :-)
mariacristina ha detto…
Veramente irrisistibili, complimenti sono dolcetti fantastici, da mangiarseli tutti. Buon week-end!
ღ Sara ღ ha detto…
scommetto che uno tira l'altro! deliziosi!
Mammazan ha detto…
Che bel'asetto hanno questi tartufini:..
Sono degni della vetrina di un pasticcere!!!
alialexa2006 ha detto…
meravigliosi...deliziosi...un bacio
rebecca ha detto…
che golosità!
ciao Reby
Mirtilla ha detto…
ma che meraviglia che sono!!
baci
vickyart ha detto…
Questi te li copio al volo! ciaoo!!
vickyart ha detto…
Questi te li copio al volo! ciaoo!!

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