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Insalata di pasta con verdure e gamberi

Il piatto di oggi?!!Una fresca e deliziosa insalata di pasta...ideale in queste giornate di caldo.E' versatile...perfetto da portare a mare o da preparare in anticipo.



Ingredienti:

pasta ruote;(o altro formato)
zucchine grigliate;
peperoni a listerelle;
gamberetti sbollentati;
melanzane fritte a dadini;(o anche grigliate)
pomodorini pachino;
pesto di basilico,prezzemolo,olio e aglio;
cipolla tagliate a rondelle;
sale e peperoncino piccante.


Procedimento:

Cuocere la pasta e scolarla al dente...quindi passarla sotto l'acqua fredda.A questo punto non resta che condirla con gli ingredienti sopra citati o quelli di vostro gradimento.Salare e cospargere di peperoncino.

Semplice,veloce e molto gustosa.

Commenti

Susy ha detto…
Che buona deve essere questa pasta, tanti gusti ben assortiti! Buon fine settimana.

Susy
Raffaella ha detto…
Un piatto veramente estivo pieno di colori e di sapori.Bravissima,un bacio da Raffa!!!!!!!!!!
Solema ha detto…
Che commento fare su questa pasta?
Buonissima, una ricetta davvero interessante!!!
Alice questa pasta è bellissima dalle foto si vede senza alcun dubbio anche quanto sei stata brava ! :)
Lilly ha detto…
Ho giusto fatto l'insalata di pasta oggi, ma i gamberetti non ci ho pensato di mettere.Grazie del idea.
sorbyy ha detto…
Buonissima!! piatto ideale con questo caldo!!
Manuela e Silvia ha detto…
Ciao! bè..questo condimento è buono anche da solo!!! chissà come viene gustosa la apsta allora!!
bella idea!
baci baci
marianna franchi ha detto…
E' vero,hai ragione! Trovo il tuo primo perfetto per questi giorni di caldo! Buonissimo
Un abbraccio e grazie di cuore per gli auguri di oggi
speedy70 ha detto…
Ottimo primo piatto dal gusto dell'estate!
Milena ha detto…
una ricetta fresca, l'ideale per questi primi giorni di vero caldo!! :-)
anche se io preferisco il riso freddo...che dici verrà buono comunque?
E' da provare!!!

Approfitto di questo tuo post per invitarti alla nuova raccolta che ho lanciato sul mio blog, mi farebbe davvero molto piacere se ti andasse di partecipare, ecco il link: http://www.lascimmiacruda.info/2010/06/12/uno-sfizio-di-antipasti/

un abbraccione
MILENA
Unknown ha detto…
wow che bella pasta!!! io poi adoro i gamberetti... la tua ricetta sarebbe adatta al contest di Puffin prova a vedere se può interessarti...

http://puffinincucina.blogspot.com/2010/05/pasta-fredda-che-passione.html

ciauuuz
stefi ha detto…
Squisitaaaaaaaaaaaaaaaa!!!! Andrebbe proprio bene per il pranzo di oggi, leggera e molto sfiziosa!!!!
Bravissima baci!
buona questa pasta!!!!! davvero irresistibile
ciao
Pina
Puffin ha detto…
ciao Alice!! buonissima pasta, sono contenta che hai aderito alla racolta...aspetto anche le altre;)

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