Penne con carciofi e salsiccia

Ingredienti:

carciofi a spicchi;
salsiccia fresca;
olio evo;
vino bianco;
cipolla;
salsa di pomodoro;
prezzemolo e aglio.


Procedimento:

Dopo aver tagliato i carciofi a spicchi farli rosolare,in padella,con l'olio.A parte rosolare la salsiccia fresca con poco olio e vino bianco.Toglierla dalla pelle e unirla insieme al prezzemolo,l'aglio e la cipolla ai carciofi e far cuocere il tutto.Unire due tre cucchiai di salsa di pomodoro e terminare la cottura.Saltare la pasta e servire.


Buon appetito!!