Oggi vi presento un modo diverso di preparare la classica lasagna...adatta per chi ama i funghi.
Ingredienti:
sfoglia per lasagne fresche oppure confezionate;
500 gr di funghi misti(circa);
500 gr di funghi misti(circa);
500 ml di besciamella;(l'ho fatta io)
parmigiano grattugiato;
provola;
prezzemolo e aglio tritati;
vino bianco;
burro e olio.
Procedimento:
In una padella sfumare i funghi con il vino bianco...quando tutta il liquido evapora..aggiungere l'olio,il burro,l'aglio e il prezzemolo tritati...facendoli rosolare insieme ai funghi..salare e pepare.Spegnere il fuoco e unire la besciamella.
In una teglia da forno,imburrata alla base,stendere la sfoglia...coprire con la salsa di funghi...di sopra cospargere di provola e parmigiano..continuando a fare gli strati alternando gli ingredienti..fino alla fine di questi.Sull'ultima sfoglia mettere la besciamella e spolverizzare di parmigiano.
Infornare in forno già caldo a 200° per 25/30 minuti circa.
Questo il piatto in tutta la sua bontà...si può decorare con dei funghi lasciati inizialmente da parte.
Questo il piatto in tutta la sua bontà...si può decorare con dei funghi lasciati inizialmente da parte.
Commenti
UN ABBRACCIO
Complimenti bravissima!!!!
io amo i funghi da morire...poi sulle nostre montagne c'è una zona-borgotaro-dove si trovano dei porcini meravigliosi!
quindi,una porzione a me ..grazie!
un bacione
ciaooooooo
Bravissima!