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Salsiccia alla birra


Ecco qua....un' ottimo secondo. Accompagnato da verdure e legumi.


Ingredienti:

verdure miste di vostro gradimento;
fagioli borlotti freschi;
salsiccia di maiale;
sale e olio;
birra.



Come prima cosa ho grigliato tutte le verdure.Io ho usato cipolla,peperoni,pomodorini e melanzane.

Poi ho preso i fagioli e li ho cotti semplicemente in acqua....salati e scolati dall'acqua.

Ho pulito e tagliato le verdure...ho aggiunto i fagioli...e condito il tutto con olio,sale.



In una padella ho messo...la salsiccia....l'olio e la birra. Ho coperto la padella e lasciato cuocere fino a quando la birra evapora.

Dopo di che ho composto il piatto....


Buon Appetito!!!
P.s. : Potete usare anche i fagioli secchi....quindi dovete metterli a bagno almeno la sera prima.
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Commenti

Anonimo ha detto…
oh my god !!!!!!! what have you done unbelievable
Just great
24 settembre 2009 alle ore 20:51
Anonimo ha detto…
sono sempre io,come al solito stupisci ,incanti : non credevo a quello che leggo e vedo.una delizia.Mi costringi ad anticipare al più presto la mia visita nella tua cucina.vai cosi
24 settembre 2009 alle ore 20:54
Tiziana ha detto…
moooolto gustoso.......piattino leggero leggero proprio come quelli che piacciono a me e a mio marito...ciao e bserata
24 settembre 2009 alle ore 20:58
lilliro ha detto…
bellissimo piatto!!! brava ^_^
24 settembre 2009 alle ore 22:35
Ruby ha detto…
Salsiccia, birra, fagioli...è il mio mondo! Il mio procedimento è un poco diverso dal tuo, ma la prossima volta seguirò questo che hai postato.
Bravissima!!
24 settembre 2009 alle ore 23:13
le padelle fan fracasso ha detto…
La mia birra !!!! Wow io le ho sempre fatte con il vino e provero' certo questa ricetta che mi stuzzica assai!!
Baciotti
25 settembre 2009 alle ore 09:33
My Ricettarium ha detto…
Ma che ottimo piatto!!! le salsicce le ho sempre cotte con il vino.. proverò anche con la birra.... bella idea!!! baci e buon w.e. .-)
25 settembre 2009 alle ore 10:31
stefi ha detto…
Che piatto succulentooooo!!!!!!!
Un bel secondo sostanzioso per combattere l'arrivo dei primi freddi!!!!!
Ciao cara buon fine settimana!!!!
25 settembre 2009 alle ore 12:43
Lalu ha detto…
Complimenti!!! questi sono i piattini che piacciono a me!! succulenti succulenti!!!!
Un bacione cara e buon w-e
25 settembre 2009 alle ore 14:28
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