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Plum-cake mele e amaretto

La ricetta di questo plum-cake lo ricevuta via e-mail dal forum di alfemminile. Se siete in dieta la potete fare..perchè mi è arrivata come ricetta light.


Ingredienti :
300 gr di farina per dolci;
3 uova;
150 gr di zucchero ;
liquore amaretto;io ho messo un liquore alla nocciola
2 mele piccole;
50 gr di burro;
1 bustina di vanillina;
1 bustina di lievito;
scorza di limone.
Procedimento :
In una ciotola montare lo zucchero con le uova e la scorza di limone (deve diventare bianco e aumentare di volume)..aggiungere poco per volta la farina. Unite il burro sciolto a bagno maria e mezzo bicchiere di liquore amaretto..unite la vanillina e le mele spezzettate..ed infine il lievito.Amalgamare bene ed infornare a 180° per 45 minuti in forno preriscaldato.



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Commenti

Ruby ha detto…
Bellissimo! Sembra davvero invitante.
Molto bello il tuo blog, lo metto fra i preferiti. Inoltre, se passi da me, c'è un premio che ti aspetta :)
21 maggio 2009 alle ore 01:44
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