martedì 27 aprile 2010

Pizzaiola estiva

Un secondo di carne fresco e profumatissimo.Una buona alternativa alla classica carne alla pizzaiola.



Ingredienti:

fettine di coscia di vitello;
vino bianco;
cipolla fresca;
pomodorini pachino;
olio evo;
peperoncino e sale.


Procedimento:

Tagliare le fettine a strisce e farle sfumare con il vino bianco.Una volta cotta scolarla e farla rosolare con l'olio...



..aggiungere la cipolla tagliata a rondelline e farla cuocere per pochi minuti.A questo punto unire i pomodorini tagliati,il peperoncino,il sale e far insaporire il tutto.




Servire con fette di pane.




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14 Dolcetti:

Danea ha detto...

Mi piace molto questa variante, devo provarla al più presto!!
Baci.

Federica ha detto...

Buona la variante con i pomodorini. La preferisco decisamente alla classica con la salsa di pomodoro. Baci

Shade ha detto...

bel piatto! estivo e anche saporito!
bacio!

raffy ha detto...

Quanto mi piace la carne alla pizzaiola! la adoro...la mia mamma me la faceva sempre, aggiungendo qualche capperino alla fine della cottura! buonissima anche la tua!! buona giornata, un abbraccio

golosoni ha detto...

Buonissima la carne alla pizzaiola da leccare i baffi

Claudia ha detto...

Buonissima con pomodoro fresco!!!smack -)

stefi ha detto...

Gustosa e leggera, queta pizzaiola!!!!!!!
Buonissima!!!!!
Ciao a presto.

Federica ha detto...

mmmmmmmmmmm...è un piatto da leccarsi e baffi...e far scarpetta!! bravissima!!

Giovanna ha detto...

La pizzaiola mi piace sempre, in tutte le stagioni. Anch'io in estate la preparo con i pomodorini freschi, e col sugo ci condisco la pasta.
Baci Giovanna

Micaela ha detto...

buonissima, la terrò a mente!

Scarlett: ha detto...

un bel secondo fresco e gustoso..brava e tanti baci

manuela e silvia ha detto...

Ciao! ottima in versione estiva! sicuramente una ricetta che copieremo!
un bacione

rebecca ha detto...

stuzzicante con i pomodorini freschi, bella variante , bravissima.
ciao Reby

dauly ha detto...

cerco di autoconvincermi che la carne non è poi così male, ma con scarsi risultati! potrei provare con questa ricetta! ciao bimba!!