giovedì 29 aprile 2010

Muffin alla frutta candita

Sabato scorso ho ricevuto un bellissimo regalo dal mio fidanzato,anzi due.Mi ha regalato il libro d'oro dei biscotti e il libro d'oro del cioccolato.Quindi mi sono messa subito all'opera...e proprio dall'ultimo libro che ho "copiato"questa ricetta.Buonissimi e sofficissimi.

Grazie Amore!!


Ingredienti per 12 muffin:

220 gr di farina;
120 gr di burro;
50 gr di cacao amaro;
2 cucchiaini di ievito;
120 gr di zucchero di canna;
2 uova;
1,8 dl di latte;
1 fialetta di aroma(mia aggiunta);
24 di ciliegie candite.(io ho messo frutta candita varia...che ho tagliato io)

Procedimento:

In una ciotola mettere la farina,il cacao,il lievito e lo zucchero.Fare un incavo nel centro e versarci le uova leggermente sbattute,il latte,l' aroma e il burro fuso.Amalgamare fino a ottenere un impasto omogeneo.

Versare l'impasto ottenuto negli stampi per muffin,riempiendoli per circa due terzi.Aggiungere i pezzetti di frutta candita lasciandone uno o due in superficie.

Cuocere a 190° per 15 minuti.


Eccoli pronti..
..all'interno si presentano sofficciosi.


Vi consiglio di provarli perchè sono deliziosi.Finiscono subito.
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16 Dolcetti:

Scarlett: ha detto...

ok allora,io mi metto in posizione da presa e tu me ne tiri uno cosi'inizio a gustarlo...ahahaah baci e complimenti ti son venuti davvero bene

Danea ha detto...

Non amo la frutta candita, ma devo dire che vedendo le foto mi è venuta l'acquolina!
Brava :)

Nel cuore dei sapori ha detto...

Che bellissimo regalo ti ha fatto il tuo fidanzato! Magari e ci pensasse anche il mio ad un regalo così :)) Deliziosi questi muffins!

Yori ha detto...

Che cariniii!Troppo tenerosi! *.*

Il folletto paciugo ha detto...

Che bravo fidanzato che hai :O)

E' rimasto un muffin?
Ciao e buona serata Robi

Federica ha detto...

caspita mettono l'acquolina solo a guardare!! bravissima!

La Cucina di Papavero ha detto...

mi piacciono cosi cioccolatosi,ti dispiace se tolgo la frutta candita?non mi piace,pero"x chi la mangia sono buonissimi!ciao

marifra79 ha detto...

Sono FAVOLOSI!Amo i canditi e il sapore del cacao!Un abbraccio

Puffin ha detto...

i muffin sono la mia passione e i tuoi sono formidabili, complimenti a te e al tuo fidanzato ;)

nitte ha detto...

Un applauso al fidanzato ,questi regali fanno sempre piacere,il libro d'oro dei biscotti l'ho anch'io,davvero bello!A presto!

Nanny ha detto...

Adoro questi regalini,ottima ricetta anche per inagurare il regalo :P

Mirtilla ha detto...

deliziosi davvero :)

Claudia ha detto...

Devono essere otimi!!!! smackk e buon 1° maggio cara :-)

manuela e silvia ha detto...

Ottima la frutta candita! a noi paice tantissimo....figuriamoco come devono essere buoni queti piccoli muffin al cacao!!
ottimo primo inizio per questo regalo!!!
bacioni

Ale ha detto...

e hai fatto dei dolcetti d'oro ! sarà ben contento il fidanzato !!! bellissimi

Betty ha detto...

gnam gnam... allora saic he faccio?? la copio anch'io, da te! :-P
sono strepitosi, bravissima!
buon w.e.