martedì 24 novembre 2009

Salame...al cioccolato


Il salame al cioccolato è un dolce che si prepara con quel che si ha in casa....buonissimo...che piace a tutti grandi e piccini.Si può fare semplicemente con biscotti,cioccolato...oppure aggiugere...mandorle,pistacchi,noci...!!Questo salame è stato fatto da mia zia Nanzy...anche lei bravissima in cucina.


Ingredienti:

250 gr di biscotti tritati grossolanamente;
100 gr di cacao in polvere;
100 gr di zucchero a velo;
100 gr di burro fuso;
1 bicchiere di liquore;(o latte per i bambini)
150 gr di mandorle spezzettate;
150 gr di noci spezzettate;
150 gr di nocciole spezzettate;

Zucchero a velo


Procedimento:

Amalgamare tutti gli ingredienti in modo da ottenere un composto sodo e omogeneo.Quindi versare il composto ottenuto su un foglio di carta da forno,chiuderlo a salame e avvolgerlo nella carta d'alluminio.Lasciare in frigo per almeno 3 ore.Dopo di che toglierlo dalla carta e spolverizzarlo con zucchero a velo.


Affettate il salame e servite.




Questo è invece il regalino che ho ricevuto da Scarlett...grazie cara.....sei stata gentilissima.

p.s. è bellissimo.
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23 Dolcetti:

marifra79 ha detto...

Che delizia....proprio buona la tua versione!!!Un abbraccio

Claudia ha detto...

Ahhhh ma è perfetto!!! sembra un salame vero!!! bacioni :-)

ñ¡¢ø£ëtå ha detto...

Deve essere buonissimo!
Proprio oggi lo fatto anch'io ...ma solo con la ricotta!
ciao e buona serata!

Scarlett: ha detto...

noi lo chiamiamo ''salame turco''il tuo e' perfetto!!complimenti a te e alla ricetta della zia,in tavola in un buffet di dolci fa sempre la sua figura e non puo' mai mancare...grazie per lo spazio che mi hai dedicato...son felice che ti sia piaciuto,baci

Federica ha detto...

è così bello che ti rubo una fetta!

dolceamara ha detto...

troppo buono il salame di cioccolato!!!

Solema ha detto...

Complimenti alla zia.Per un pò non potrei mangiarlo, intanto ho salvato la ricetta.
Ti ringrazio per essere passata da me!!!

dauly ha detto...

il salame di cioccolato per me è il dolce più buono che ci sia!!!!

Tania ha detto...

Un salame senza uova, perfetto!

Paola ha detto...

Il salame di cioccolata è una ghiottoneria: in casa mia lo apprezzano moltissimo...io però lo faccio usando la nutella e non il cacao: devo provare anche come dici tu.Ciao, grazie e cari saluti.

rebecca ha detto...

mia suocera lo faceva spesso tanti anni fa ,da allora non l'ho più assaggiato , vedo che però sta tornando di moda. ti è venuto molto bene.
ciao Reby

Nanny'76 ha detto...

ottimo questo salamino..^_^

Vanessa ha detto...

Ciao volevo informarti che è pronto il pdf della raccolta natalizia di dolci pasticci
ecco il link
http://www.megaupload.com/?d=TSZXA0NE
se ci sono problemi segnalalo pure sul mio blog;)
grazie e baci

Danieli C. ha detto...

Belíssimo! Che delizia!

Giuliana ha detto...

Bellissimo, con la spolverata i zucchero sembra vero! Anche i miei uomini di casa lo fanno, non guarano tanto l'estetica, la prima volta hanno fatto una forma di "z", non sembrava prorpio un salame...ma però è buono e sparisce subito! Buono, buono, buono!
Ciaoooooooo.
Giuliana.

manu e silvia ha detto...

Ciao! mamma quanto ci piace questo salame! ti è riuscito benisismo..è davvero un dolce ch epiace proprio a tutti!
un bacione

chabb ha detto...

Me ne manderesti una fettona??? Questa è una di quelle cose che accontentano sempre!!
Baci Ali!!

Micaela ha detto...

buonissimo il salame di cioccolata!! a casa mi anon manca mai!

Manuela ha detto...

Che buono mi piace moltissimo!!!

golosoni ha detto...

Buonissima questa ricetta il salame di cioccolato si può fare con il cacao amaro e quello dolce?che cacao potrei usare?vorrei che il sapore fosse tipo del cioccolato al latte che mi consigli?ciao

Alice4161 ha detto...

@golosoni: si puoi usare sia il cacao dolce che amaro...oppure il cioccolato al latte sciolto a bagno maria.

golosoni ha detto...

Alice ma se sciolgo la cioccolata al latte a bagno maria quanti gr devo usare?Il cioccolato poi dopo che lo ho amalgamato e faccio la forma del salame nella carta di alluminio si attacca?ciao

golosoni ha detto...

Alice ma se sciolgo la cioccolata al latte a bagno maria quanti gr devo usare?Il cioccolato poi dopo che lo ho amalgamato e faccio la forma del salame nella carta di alluminio si attacca?ciao