Torta gelato all'amarena e fragole.

Buon pomeriggio a tutti!!Con l'arrivo della bella stagione cerco di preparare dolci che non richiedano lunghe preparazione e soprattutto che non necessitano di forno.Questa torta gelato è perfetta,semplice veloce.Vi serviranno pochi ingredienti,gelato,fatto da voi o comprato e quei rotoli di pan di spagna farciti che trovate al supermercato.Insomma vi garantisco che riscuotere sicuramente un gran successo.

Ingredienti:

gelato all'amarena:

150 gr di amarene snocciolate;(io ho utilizzato quelle Fabbri)
130 gr di zucchero semolato;(io l' ho ridotto di 30 gr)
190 ml di panna;
130 ml di latte;

gelato alle fragole:

230 gr di fragole già pulite;
130 ml di latte;
120 ml di panna;
120 gr di zucchero semolato;

2 rotoli di pan di spagna al cacao;


Procedimento:

Come prima cosa preparare il gelato all'amarena: in un contenitore pesare le amarene sciroppate con lo zucchero e il latte.Prima di aggiungere la panna frullare con il minipiper,quindi amalgamare bene e versare nel cestello della gelatiera.Sarà pronto in 30 minuti.
Nel frattempo foderare di pellicola trasparente uno stampo,io ho utilizzato quello dello zuccotto.Rivestire lo stampo con le fette di rotoli di pan di spagna.Quando sarà pronto versare il gelato nello stampo e ricoprire con altre fette di rotolo di pan di spagna.Riporre in freezer.
A questo punto preparare il gelato alle fragole: in un contenitore pesare e frullare le fragole con lo zucchero,quindi unire il latte e la panna.Amalgamare bene e versarlo nel cestello della gelatiera.Azionare per 30 minuti.Una volta pronto prendere,dal freezer,lo stampo e versare il gelato alla fragola sopra il pan di spagna,livellare e coprire con un piatto e riporre in freezer. Io l'ho preparato la sera prima per il pranzo del giorno dopo.A questo punto non resta che toglierlo dallo stampo,girandolo su un piatto e servirlo.




Et voilà,questo il risultato finale.

Particolare dell'interno.