Batticuori Mulino Bianco

Buongiorno a tutti!!Oggi posto la ricetta di questi gustosissimi e deliziosi biscotti che concludono i dolci della Befana.

Ingredienti:

250 gr di farina 00;
100 gr di zucchero a velo;
20 gr di cioccolato fondente;
20 gr di cacao in polvere;
80 gr di burro;
1 uovo;
mezza bustina di lievito per dolci;
un pizzico di sale;

Procedimento:

Lavorare lo zucchero e il burro fino ad ottenere una crema.Aggiungere il cacao, l'uovo, il sale e il cioccolato sciolto a bagnomaria.Versare,quindi la farina e il lievito.Ed impastare fino ad ottenere un impasto morbido e omogeneo.
Con il mattarello stendere la pasta dello spessore di 5/6 mm circa,quindi tagliare..con la formina a cuore,i biscotti.Adagiarli sulla teglia ed infornarli,in forno preriscaldato a 180° per 8/9 minuti.

Sfornarli ancora un po' morbidi, perchè raffreddandosi induriscono.

Ed ecco i batticuori pronti per essere inzuppati nel latte...o nel cappuccino.

L'interno.

Nota: io ho aggiunto delle gocce di cioccolato bianco.