Torta al cioccolato e panna

Come va?!...io sto così così...ancora super influenzata.La torta di oggi è stata preparata da mia Zia Nenzy per il giorno del mio compleanno.Squisita...un sapore che mi ha fatto rivivere la mia infanzia a quando la preparava la mia mamma per portarla a scuola.Deliziosa ed è finita in un batter d'occhio.

Ingredienti:

250 gr di farina per dolci;

2 uova;

200 gr di zucchero;

250 gr di latte;

40 gr di cacao amaro;

1 bustina di lievito per dolci;

per farcire:

nutella;
panna montata.

Procedimento:

In una terrina montare le uova con lo zucchero,in modo da ottenere un composto spumoso e chiaro.Aggiungere la farina setacciata,metà latte ed amalgamare il tutto.Unire il cacao in polvere e il restante latte.Come ultimo amalgamare il lievito.Infornare a 170 ° per 20-25 minuti.

Sfornare e lasciar raffreddare.Quindi tagliare la torta a metà e farcirla con uno strato di nutella e poi panna montata.Spolverizzare di zucchero a velo e decorare a piacere.Mia zia ha utilizzato le mucche di zucchero.

Ecco la fetta....una libidine.

Il particolare della mucca di zucchero...troppo bella!!