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Ciambelline di patate


Queste deliziose ciambelline le ha preparate Zia Nenzy. La ricetta è delle sua amica Rosa...buonissime e morbidose...l'unico "difetto"..una tira l'altra.Provare per credere.



Ingredienti:

600 gr di farina manitoba;
300 gr patata bollite;
2 uova;
1 bicchiere di latte;
50 gr di burro;
6 cucchiai di zucchero;
1 bustina di vanillina;
1 cubetto di lievito di birra;

olio di arachidi per friggere;
zucchero a velo;

Procedimento:

Sciogliere il lievito nel latte caldo.Quindi impastare tutti gli ingredienti unendo anche il lievito con il latte..amalgamare fino ad ottenere un panetto omogeneo ed elastico.Coprire e lasciar lievitare.Dopo di che formare le ciambelline e lasciar lievitare nuovamente.Quindi,friggerle in abbondante olio,far assorbire l'olio in eccesso e cospargere di zucchero a velo.

Pronte!!!


Perfette con nutella...o crema pasticcera.



Buon fine settimana a tutti e buon Halloween!!

Commenti

Alice che delizia queste ciambelle..una golosità ! ciao
Manuela ha detto…
Caspita sono bellissime!! Sembrano proprio delle nuvolette!! Bravissima!! Baci
Kiki ha detto…
ne potrei avere una con la Nutella e una con la crema pasticcera? E il resto o le nascondi o me le magno tutte :-) Gnam! Gnam!! Che buone che sono e belle sofficissime!!!! Buon fine settimana. BAci.
Unknown ha detto…
Buonissime le faccio anche io e li consumiamo in due secondi.
complimenti
laniu ha detto…
FAVOLOSE!!!!! Io ne prenoto qualcuna con la nutella!!!
Maria ha detto…
Che golosita queste ciambelle! Bravissima! Buon fine settimana.
Francesca ha detto…
Che brava che è tua zia Nezy mi segno subito la ricetta...baci
Olio e Aceto Blog ha detto…
ma complimenti, ma veramente.....
speedy70 ha detto…
Cara Alice, questa super ricettina la segno subito. . . e ringrazia la zia! Baci!!!
Federica ha detto…
Devono essere assoliutamente strepitose, sofficissime. Baci, buon week end anche a te
Günther ha detto…
beh devo dire che sono molto invitanti, anche la ricetta è molto speciale con le patate sembra incredibile
che buone!mia mamma le fa senza le patate!e vengono buonissime!!!Devo provare a fare anche queste!:)
Vanessa ha detto…
Una sola parola: FAVOLOSE!!!...mi segno subito la ricetta!!!
Scarlett: ha detto…
una vera delizia!!felice fine settimana anche a te..baci
Unknown ha detto…
Ti dico che le vorrei fare anche adesso talmente tanto mi attirano, sono sicura che quando rientrano a casa gli altri non troverebbero niente!!! Gnam super buone
Federica Simoni ha detto…
queste ciambelle sono spaziali!!!!!!applausoooooooo!!!!bravissima..felice w.e.!
Giulia Pignatelli ha detto…
Le ciambelle con patate sono sempre ottime, qualsiasi ricetta si usi! Questa della zia mi sembra particolarmente calibrata, ci credo che siano buonerrime ;)!!!!!
Anonimo ha detto…
Ciao queste ciambelline sono davvero deliziose!!!! volevo dirti che se passi da me vedrai che ti ho nominata nella staffetta dell'amicizia... mi raccomando partecipa!!!!!
Francesca ha detto…
Oddio che spettacolo :D
Le proverò sicuramente!
Mirtilla ha detto…
sono davvero belle gonfiotte :)

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