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Salsa tonnata

La salsa tonnata...è una salsa conosciuta per il vitello tonnato...ma è anche perfetta per accompagnare altra carne,cotta in qualsiasi modo,le uova...ma non solo.Ci sono diversi modi per prepararla io oggi vi propongo una delle mie ricette.

Ingredienti:

3 tuorli sodi;
4 filetti di acciughe;(dissalate)
2 cucchiai di capperi;(dissalati)
300 gr di tonno in scatola;(privato dell'olio di conservazione)
60 gr circa di olio di semi;
il succo di mezzo limone;
brodo vegetale se serve;


Procedimento molto semplice:

In un robot da cucinare mettere tutti gli ingredienti è frullarli in modo da ottenere una salsa omogenea e fluida...se dovesse risultare troppo compatta aggiungere del brodo vegetale.



Ed ecco pronta una salsa semplice,veloce da preparare e molto gustosa.


Buon fine settimana a tutti.
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Commenti

ஃPROVARE PER GUSTAREஃ di ஜиαтαℓια e ριиαஓ ha detto…
rimango a bocca aperta!! credevo che la salsa tonnata fosse tonno e maionese! e cosa ho mangiato io fino ad esso???? cmq la proverò di sicuro
ciao buona domenica
Pina
5 giugno 2010 alle ore 15:43
Cool Chic Style Fashion ha detto…
ciao Alice è bella questa salsa la prendo... e la porto anche nella mia cucina ;) grazie
5 giugno 2010 alle ore 16:28
~ Roberta ♥ ha detto…
Ho sempre voluto fare qualche piatto con la salsa tonnata..Con questo post mi hai fatto decidere =) Con cosa mi consigli di abbinarla??
Comunque se ti va passa anche da me mi farebbe molto piacere=)
5 giugno 2010 alle ore 20:15
annaferna ha detto…
che buona la salsa tonnata!!!!
Io la mangerei anche così con dei crostini!!!
bacibaci e buona domenica
6 giugno 2010 alle ore 06:36
rebecca ha detto…
le alici non le ho mai messe, prendo nota.
ciao Reby
6 giugno 2010 alle ore 19:27
le padelle fan fracasso ha detto…
buonissima con qualsiasi cosa, bravissimaaaa!!!
6 giugno 2010 alle ore 21:52
stefy ha detto…
Anch'io la faccio così...... vedendo la tua ricetta ho detto al mio maritino che ho voglia di mangiare il vitello tonnato....ovviamente casereccio....baci baci stefy
6 giugno 2010 alle ore 22:29
Alessia (Ale) ha detto…
Io non metto il brodo perchè mi piace bella spessa... ma cosa fai per poterla conservare?
ciao
Ale
7 giugno 2010 alle ore 14:34
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