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Riso con fave fresche


Buon lunedì a tuti..oggi un primo molto molto leggero..ma sempre mantenendo il gusto genuino dei prodotti caserecci.

Ingredienti:


fave fresche;
riso;
olio evo;
cipolla o aglio tritato;
parmigiano grattugiato.


Procedimento:
Sgranare le fave ed eliminare la pellicina che le ricopre.Farle rosolare in padella con l'olio e poco aglio o cipolla.A parte cuocere il riso...scolarlo e farlo saltare in padella con poco parmigiano.

Ed ecco pronto il piatto.


Buon appetito!!

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Commenti

Manuela e Silvia ha detto…
Buonissimo e tutto primaverile questo riso!! le fave ci piacciono moltissimo e immaginiamo la delicatezza e queasi dolcezza di questo piatto, anche leggero!
baci baci
19 aprile 2010 16:15
La Signora Laura ha detto…
Buono! Ho da poco scoperto un grande amore per le fave perciò non posso che apprezzare la ricetta!!
19 aprile 2010 16:19
Annalisa ha detto…
Un riso leggero leggero ma buono buono!Grazie per gli auguri :)
19 aprile 2010 16:29
marianna franchi ha detto…
Un piatto fantastico!!!Le fave sono dei legumi buonissimi!
Un abbraccio
19 aprile 2010 17:03
annaferna ha detto…
neeee...le fave fresche!!!!
E' vero...è proprio ora di cominciare la maratona primaverile!!!!!: un giorno fave e uno piselli :))
bacibaci e buona settimanaaaaa!!!!
19 aprile 2010 17:31
Federica Simoni ha detto…
caspita è davvero invitante!! devo provarlo! complimenti!
19 aprile 2010 20:10
Federica ha detto…
Le fave mi piacciono da morire, crude, cotte in qualsiasi modo anche più dei piselli. Ottime abbinate al riso, sia nel risotto che a minestra. Un bacio
19 aprile 2010 21:54
Giovanna ha detto…
Buonissimo! Un risotto che sa di primavera.
Le fave poi mi piacciono tantissimo.
Baci Giovanna
19 aprile 2010 22:29
Paola ha detto…
Lo proverò; penso proprio che mi piaccia nella sua semplicità così primaverile.
Ciao cari saluti.
20 aprile 2010 02:59
Unknown ha detto…
Delizioso,non l'ho mai preparato,mi sa che ci provo in questi giorni con le ultime fave dell'orto dell'mio papà :P
20 aprile 2010 07:47
debby76 ha detto…
questo riso deve essere davvero eccezzionale!!!
complimenti!!
20 aprile 2010 08:24
Micaela ha detto…
non l'ho mai provato così... buonissimo!
20 aprile 2010 12:25
clementina urbano ha detto…
Piatto fresco e primaveri! Brava Clementina
20 aprile 2010 13:54
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