La settimana si deve iniziare bene...ed io vi presento i panini morbidissimi che ho preparato per la colazione.Sono super gustosi..e ottimi in quanto non hanno le uova.
La ricetta l'ho presa da cookaround...esattamente da questa cookina.
Ingredienti:
500 gr di farina manitoba;
100 gr di zucchero;
70 gr di burro morbido;
125 gr di latte;
125 gr di acqua;
1 cubetto di lievito;
1 pizzico di sale;
scorza di limone o arancia;
amaretti e cioccolato tritato
Procedimento:
Impastare tutti gli ingredienti,tranne il burro, per 5 minuti aggiungere quest'ultimo e lavorare per altri 5 minuti fino ad ottenere un impasto omogeneo.la consistenza è un po' appiccicosa.
Mettere a lievitare.
Dopo di che mettere il cioccolato o gli amaretti tritati sul piano di lavoro..e dopo aver ricavato dei panetti...
...impastarli amalgamando il cioccolato o gli amaretti in modo uniforme.Formare così dei panini.
Lasciarli lievitare fino a quando aumentano di volume.
Dopo lievitati..riscaldare il forno a 180° spennellare la superficie con del latte,ed infornare per 15 minuti.Fino a quando son ben dorati
Ecco il panino con gocce di cioccolato..
..l'interno morbidoso...
..questo invece è il panino con gli amretti.
Sono squisiti..sofficissimi.
Commenti
Potrei averne 1 con le gocce di cioccolato e 1 con gli ameretti grazie!
Davvero golosi e deliziosi..sia con le gocce che con gli amaretti..!!
Bravissima..un bacio e buon inizio settimana!!!
Grazie, brava come sempre!!
Franci
Bacioni.
Un abbraccio
Brava Alice, buona settimana!!!!!!!!
li finirei in un secondo!