Liquore al caffè

Dopo aver consultato vari libri e giornali,ho formulato la mia ricetta per preparare un ottimo liquore al caffè.Molto semplice e gustosa.



Ingredienti:


1 litro di caffè forte;
1 kg di zucchero;
600 gr di alcool puro a 95°.


Procedimento:

Dopo aver preparato il caffè versarlo in una pentola con lo zucchero e cuocerlo fino a quando quest'ultimo si sarà sciolto completamente.Toglierlo dal fuoco e lasciarlo raffreddare.A questo punto unire e mescolare bene l'alcool e travasarlo nelle bottiglie.(devono essere pulite e asciutte)
Chiuderle e conservarle in luogo buio e fresco.

Gustare il liquore solo dopo 20 giorni.



Ottimo dopo pasto.