Questo è un primo...semplice ,veloce...è dal gusto deciso.Ottimo per quei pranzi dell'ultimo minuto...giusto il tempo di cuocere la pasta.Ingredienti:
mezzo spicchio d'aglio;
prezzemolo;
1 cucchiaio di pangrattato;
70 gr circa di noci;
un filo d'olio;
1 pizzico di sale;
2 cucchiai di parmigiano;
panna q.b.
Il procedimento è semplicissimo....mettere nel robot tutti gli ingredienti e frullare...fino ad ottenere una crema della densità desiderata...aggiungendo più o meno panna.
Cuocere la pasta...scolarla e lasciare da parte un po' d'acqua di cottura...nel caso servisse per diluire la crema.
Ottima!!
Commenti
Un abbraccio e buon fine settimana
tesoro,come mai sei latitante su alf??
tutto bene?
ciao e buona domenica