Tempo di agrumi...che abbondano nei vari giardini..proprio per questo ho pensato di preparare la marmellata di limoni...deliziosa...con un retrogusto amarognolo...che viene addolcito dalla mela.
Ingredienti:
600 gr di limoni non trattati;
500 gr di mele gialle;
750 gr di zucchero.
Procedimento:
Lavare e asciugare i limoni.Con un pelapatate togliere la parta gialla...tagliarli a due e spremerli. Lavare le mele,lasciando la buccia...dividerli in quattro...eliminando il torsolo e i semi...e tagliarli a cubetti.In una capiente pentole..far cuocere le mele...con il succo e la scorza dei limoni.A questo punto passare il composto..nel passatutto(a fori grossi).Rimettere nella casseruola e cuocere per 40 minuti circa.
Far intiepidire...travasare nei vasetti e sterilizzarli per 20-25 minuti quando inizia a prendere bollore.
Commenti
UN ABBRACCIO
Ma che buona idea questa marmellata...è semplice e gustosa!! Non ho molto tempo per le conserve ma appena ho il pomeriggio libero la preparo!!!
Ti auguro una buona serata e ti mando un abbraccio!!!
ciaooooooooooo
Dovrò provvedere a realizzarla anch'io...intanto prendo nota!
Un bacio a presto! :-)
Deve essere buonissima!! La provo di sicuro
ma io non ho la materia prima come te,magari avere le piante di limoni!!!!!!!
ti segnalo una pagina dove potrai trovare altre ricette per conserve dolci e salate
http://www.lacucinaitaliana.it/default.aspx?idPage=1521