Crocchette di patate

Ecco a voi un'altra variante delle frittelle di patate. Parte delle ricette della nonna Pina.Ideali come finger food...o anche come antipasto. Ricetta "ad occhio". Come prima cosa bollite 4-5 patate.Pelatele e schiacciatele.Quando sono tiepide unire parmigiano gratuggiato,pane grattugiato,2-3 uova,prezzemolo,basilico,poco aglio e sale.Impastare tutti gli ingredienti..formare le crocchette...passarle nella farina e friggerle in olio di semi.

Se si vogliono rendere ancora più gustose...quando si formano le crocchette...si può aggiungere un bastoncino di provola...così ottenere un ripieno filante.

Ho ricevuto un meme da parte di Amanda di Fantasie,delizie e non solo...che ringrazio tantissimo...siccome è il mio primo meme..:

...devo quindi raccontarvi 10 cose di me :

- Amante delle tradizioni....e della famiglia....e della mia dolce nonnina;

- Fidanzatissima...da 6 anni ;

- Con tante passioni tra cui...appunto la cucina;

- Amo tantissimo gli animali...in particolare i gatti..(infatti ne ho 2...);

- Sono una ragazza semplice...ma con un carattere definito dalla mia famiglia..."tutto pepe";

- Romantica e sognatrice;

- Sincera...diretta...non amo le bugie....quindi amo le persone dirette...come me;

- Studentessa universitaria...autodidatta;

- Cresciuta in una famiglia con valori,principi che non perdo mai di vista;

- Determinata e testarda.

Vi ho detto piccole...ma importanti..cose su di me....così ci possiamo "conoscere"..un pò.

Il meme...lo passo a :

- Sunflowers8 ;

- Micaela;

- Masterchef;

- Lalu;

- Lilliro;

- Ruby; - Tania;

...e a tutte coloro che passano da me!!