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Cous cous gamberi e carciofi




Ingredienti:

cous cous;
gamberi;
carciofi freschi o surgelati;
trito di aglio e prezzemolo;
olio extra vergine d'oliva;
3-4 cucchiai di salsa di pomodoro;
vino bianco.


Come prima cosa ho sbollentato i gamberi con del vino bianco. Nel frattempo in una padella ho messo un fondo d'olio e i carciofi (non importa se sono surgelati o freschi)...li ho fatti rosolare per qualche minuto..dopo di che ho aggiunto i gamberi sbollentati e il trito di aglio e prezzemolo...ho continuato a cuocerli e poco dopo ho unito la salsa di pomodoro.

Per la cottura del cous cous ho seguito le indicazioni della confezione.
Dopo cotto l'ho condito con il sughetto.


Buon Appetito e buon fine settimana!!
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Commenti

My Ricettarium ha detto…
Belissimo modo per condire il cous cous.. credo che te la copierò!!!! bacioni cara e buon w.e. :-)
2 ottobre 2009 alle ore 12:19
Scarlett: ha detto…
buono il tuo cous cous,voglio provarlo presto!!!!grazie per la visita continuo a visitare il tuo ciao a presto...baci
2 ottobre 2009 alle ore 12:22
Tania ha detto…
Buonissimo il cous cous, soprattutto in questa versione!
2 ottobre 2009 alle ore 15:11
Betty ha detto…
meraviglioso... buon w.e.
2 ottobre 2009 alle ore 16:16
Annalisa ha detto…
E' da tempo che volglio provare un modo nuovo per mangiare il cous cous...e tu mi hai appena dato una squisita idea!
Ciao
2 ottobre 2009 alle ore 17:08
Libri e Cannella ha detto…
Buonissimo il cous cous e dall'aspetto quei gamberi devono essere una meraviglia!!
2 ottobre 2009 alle ore 18:17
Maya ha detto…
Non ho mai fatto in cous cous.. ma con questo condimento sono fortemente tentata... chissà che buono!a presto
2 ottobre 2009 alle ore 23:08
le padelle fan fracasso ha detto…
Buonissimo il cous cous, veramente brava!!
2 ottobre 2009 alle ore 23:32
dauly ha detto…
che dire????
gnam..gnam...slurp...slurp...
3 ottobre 2009 alle ore 01:28
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