Oggi è il mio compleanno....compio 23 anni.....!!Questa torta la dedico a tutti coloro che mi vengono a trovare giornalmente sul mio blog!!!
Buon Compleanno a me...!!!
Prima di postare il dolce che ho preparato per San Valentino,voglio pubblicare la ricetta della pasta choux di Sal De Riso.E' una base molto usata nella pasticceria ma non solo.Posso dirvi che questi bignè mi hanno proprio "conquistata",sono perfetti un gusto piacevole e la loro consistenza una volta cotti non cambia nei giorni successivi.Entrano a tutti gli effetti nel mio libro delle ricette. Ingredienti: (a me son venuti circa 100) 250 gr di acqua; 250 gr di burro; 300 gr di farina; 7 uova medie;(circa 300-350 gr) 5 gr di sale. Procedimento: In una pentola far sciogliere il burro con l'acqua.Aggiungere il sale e quando arriva ad ebollizione unire ,in una sola volta,la farina... ...quindi mescolare velocemente fino a quando l'impasto si staccherà dalle pareti.Versare il contenuto nella planetaria e lavorare per 30 secondi in modo da far raffreddare un pò il composto.Aggiungere le uova in due volte.. ...mescolare fino ad ottenere un
Commenti
Ciao Daniela.
BUON COMPLEANNO
auguroni!!!
dauly
ti è piaciuta la canzoncina via blog?
baci
Sandra
e la torta? dov'è?
se inverti i numeri ottieni la mia età :D :D :D
chabba...dauly: grazie sei un tesoro;
daniela,dajana,federica,gunther,mary,libri e cannella....GRAZIE PER GLI AUGURI...
anonimo: grazie mille per il bellissimo augurio....spero che si realizzi...!!tutto ciò che sono devo ringraziare i miei genitori...che mi hanno cresciuta in modo che pochi sanno fare!!
Grazie per gli auguri e la canzoncina.
ma mi dimentico come si postano i commenti!
perdonami!io di qui ci passo almeno 2 volte al giorno,ma anche a "casa" delle altre amiche!
baci anna lisa
ti faccio tanti auguri di buon compleanno!
Lisa