Crema gianduia

Il freddo sta arrivando...quindi iniziano quelle giornate in cui ci si vuole coccolare....con la cioccolata. Molti di voi,se hanno il bimby la conoscono,...perché è proprio quella...!! Gustosissima e si avvicina abbastanza alla cioccolata più famosa!!

Ingredienti:

60 gr di nocciole tostate(di ottima qualità);

100 gr di cioccolato fondente;

100 gr di zucchero;

70 gr di burro;

100 gr di latte;

Procedimento con il bimby:

Polverizzare nel boccale lo zucchero e le nocciole per 30 secondi a velocità turbo. Unire il cioccolato e grattugiare per altri 20 secondi a velocità turbo. Aggiungere il latte e il burro: 5 minuti a 50° velocità 4. Travasarla e chiuderla ermeticamente...conservare in frigo.

Aggiungendo 100 gr di cioccolato al latte...si otterrà il gusto più vicino all'originale.

Procedimento "normale":

Tritare le nocciole e lo zucchero...fino ad ottenere una polvere. In un pentolino mettere questa polvere...aggiungere il cioccolato tritato....il latte e il burro.Cuocerla a fuoco basso per 5/10 minuti fino a quando si addensa.