Domenica...pasta con polpette nel sugo....una tradizione...almeno in casa mia...insieme alla pasta forno...alle lasagne..cioè tutti quei piatti elaborati che si ingrassa solo a guardarli. Dovete sapere che per noi la Domenica è un momento speciale...perché la mia famiglia si riunisce..si rilassa insieme...interrotti dalla routine della settimana..parlando e chiacchierando dei fatti accaduti nei giorni i cui ci si vede per poco.
La preparazione si compone dal fare un sugo di pomodoro dove,quando questo è quasi pronto,vengono aggiunte le polpette di macinata..lasciato cuocere ancora un pò e poi servito con la pasta...meglio di casa.
Opera della Nonna Pina.
Commenti
buona settimana.
pity