Ecco qua un'altra idea di pasta fredda...gustosissima. Sarà che a me la pasta fredda mi piace in qualsiasi modo.
E' l'ideale per quando non avete tempo di cucinare,oppure come ho fatto io oggi...l'ho preparata prima di andare a mare.
Ingredienti:
Pasta fredda;
melanzane a dadini fritte;
mozzarella a dadini;
pomodorini;
basilico tritato.
peperoncino;
cipolla rossa di tropea.
Il procedimento è semplicissimo...cuocete la pasta al dente...scolatela e passatela sotto l'acqua..mescolate con un pò di olio in modo che non si attacchi quando raffredda..e una volta fredda condirla.
E velocissima da fare..naturalmente la potete condire come volete.
Con questa ricetta partecipo alla raccolta di betty...invito a cena:
Commenti
un abbraccio e buona giornata.
Non mi hai più detto nulla riguardo alla mia domanda sulla Country Music :-)
Buona giornata!
ciao
Se ti piace la Country Music, dovremo approfondire la questione! ;-)
A proposito di Johnny Cash...bè, diciamo che per scaramanzia ne parlerò lunedi!
Buon fine settimana!!