giovedì 31 marzo 2011

Plumcake salato con peperoni e cipollotti


E' da tempo che mi prometto di provare a preparare il plumcake salato.Ma ogni volta non ero mai tanto convinta...così spinta anche dalla voglia di partecipare al contest di Natalia mi sono decisa.Devo dire che come prima volta il risultato è stato delizioso,super gustoso ed una fetta tirava l'altra.


Perfetto!!



Ingredienti:

250 gr tra peperoni e cipollotti freschi;
180 gr di farina "0";
90-100 ml di latte;
q.b. di parmigiano grattugiato;
q.b. di provola grattugiata;
3 uova medie;
4-5 alici sotto sale;
1 bustina di lievito per torte salate;
olive nere di gaeta ortocori;
olio evo;
sale.

Procedimento:

Come prima cosa tagliare a rondelle e a listarelle i cipollotti e i peperoni.Quindi una padella far rosolare,con l'olio evo, i peperoni dopo di che aggiungere a metà cottura i cipollotti..salare e terminare la cottura.



Nel frattempo sbattere le uova,aggiungere poco per volta la farina,il parmigiano,la provola e il lievito.Amalgamare ed unire i peperoni e i cipollotti...



....le olive snocciolate e le alici a pezzetti.Amalgamare tutti gli ingredienti e versare nello stampo da plumcake rivestita con carta forno.Cuocere:

- in forno tradizionale: preriscaldato a 180° per 35-40 minuti circa;
- nel fornetto estense: preriscaldato,sul fornello grande a fuoco medio per 45 minuti circa.



Servire e gustare tiepido.



Particolare dell'interno.

Con questa ricetta partecipo al Contest di Natalia del blog fusillialtegamino:


Buona giornata a tutti!!
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28 Dolcetti:

Scarlett: ha detto...

uaoooooooo sfiziosissimo..mi piace tanto..brava!!!

Mirtilla ha detto...

ma buonissimo!!nn avevo mai pensato ai peperoni in un plum cake :)

Claudia ha detto...

Credo che sia buonissimo.. alici.. peperoni.. provolone.. olive.. che volere di più??? si.. una fetta!!!! smackkkk

sissi ha detto...

mamma mia che bontà

Natalia ha detto...

Buonissimo. Adoro i salati e questa tua versione è davvero fantastica.
Grazie per il tuo contributo e buona fortuna per il contest.

Mary ha detto...

Che buono questo plumcake.

Zia Elle ha detto...

Deve essere buonissimo, ottimo per i prossimi pic nic all'aria aperta!

Luca and Sabrina ha detto...

Noi lo assaggeremmo subito, ottima scelta di ingredienti, belli saporiti che insieme ci sembrano un mix irresistibile!
Bacioni
Sabrina&Luca

Dana ha detto...

Molto gustoso! I peperoni mi piacciono tantissimo quindi certamente anche questo plumcake. Bella ricetta!

Simona la golosa ha detto...

Io adoro queste ricette salate.. ne sono golosissima!

Terry ha detto...

buonooooooooooooooo :)

Sar@ ha detto...

Buonissimo con i peperoni, mistuzzica molto, ottima anche la consistenza! Ciaooo

Anna ha detto...

mmmmmmmmmmm che buono mi piacciono molto le torte salate

EliFla ha detto...

Bravissimaaaa.....

Marcella ha detto...

E si vede che una fetta tira l'altra! E' semplicemente divino!

Federica ha detto...

fantastico!!lancia una fetta dai!!!!!!!:-)))baci!

raffy ha detto...

che buonoooooooooo!!! e che bello... bravissima...

speedy70 ha detto...

Buonissimo questo cake salato, ottimo e gustoso con i peperoni!!!!! Un abbraccio cara!

nicoleta ha detto...

Ottimo! Sono buonissimi i plumcake salati ...si può variare con le verdure a piacere.
ciao !

BARBARA ha detto...

Suèer goloso questo tuo plum cake!

titty ha detto...

Anch'io è da tempo che voglio fare un plumcake salato...ma non mi decido mai..questo sembra ottimo

la creatività e i suoi colori ha detto...

Questo plumcake è sicuramente molto invitante ed e sinonimo di pic-nic. Brava è una bella idea da poter realizzare per una scampagnata con glia amici, Grazie di essere passata nel mio blog.

Innamoratincucina ha detto...

Beh, ti è riuscito benissimo!!! Davvero molto invitante!

cristi ha detto...

Una ricettina da copiare al volo con tutti questi appetitosi ingredienti...

mariacristina ha detto...

Buoni i plumcake salati! Ti ricordo il mio contest, mi farebbe piacere se partecipassi. Un bacione e buon week-end

garlutti ha detto...

Mi piace questa ricetta .. sale è ideale per tartine , fortuna al concorso.. baci MARIMI

garlutti ha detto...

Mi piace questa ricetta .. molto apeteecible .. baci MARIMI

Stefania ha detto...

Bello e gustoso questo cake salato, brava ciao e un buon fine settimana