venerdì 2 aprile 2010

Stoccafisso con pomodorini alla griglia

Oggi è Venerdì prima di Pasqua e come ogni anno si prepara lo stocco alla griglia con pomodorini.Un piatto di pesce semplice e molto gustoso...dal sapore tradizionale.


Ingredienti:

stoccafisso;
pomodorini;
trito di olio,sale,aglio e prezzemolo;
pane;


Procedimento:

Come prima cosa bisogna,lavare accuratamente lo stoccafisso con acqua e aceto..scolarlo e asciugarlo con della carta da cucina..facendo assorbire l'acqua in eccesso.Dopo di che si condisce con il trito di olio,sale,aglio e prezzemolo e si griglia.Nel frattempo si grigliano anche il pane e i pomodorini.Quest'ultimi si condiscono con olio,sale e origano.

Quando è tutto pronto si serve in un piatto di portato con al centro lo stoccafisso e intorno il pane e i pomodorini grigliati.


Ecco il particolare.


Domani post per augurarvi Buona Pasqua.
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9 Dolcetti:

Laura ha detto...

mmmmmmmmmm che bontà!!
Bravissima :)

Manuela ha detto...

Mamma mia!! Che squisitezza!!Una ricetta veloce e gustosissima!!prendo nota, anche perchè dopo Pasqua...dieta ferrea!!La tua ricetta mi sembra l'ideale!!Auguroni e un bacione!!!

Federica ha detto...

Mi piace moltissimo questa ricetta, semplice ma gustosa. Sarà che amo stoccafisso e pomodori...Un bacio, auguri di buona Pasqua

Federica ha detto...

buonooooooooooooooooooo!!!!! che invitante!! bravissima!

Scarlett: ha detto...

bel piatto semplice e molto gustoso..brava e ne approfitto per farti i miei migliori auguri di Buona Pasqua felice e serena a te e famiglia ...baci

Pupottina ha detto...

Buona Pasqua
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marifra79 ha detto...

Sempre buonissime ricette!!!Un abbraccio e Buona PAsqua

Okkidigatta ha detto...

... ke bontà ... da leccarsi i baffi ... Serena Pasqua a te .... ^_^

€llY ha detto...

Buono lo stoccafisso, anche nio ieri ho fatto il pesce. Colgo l'occasione per augurarti una buona pasqua!!! Un dolce abbraccio ;D