lunedì 12 aprile 2010

Peperoni ripieni alla Nonna Pina


Questo gustosissimo antipasto o contorno lo preparo al camino...la mia dolce nonna Pina.Semplice ma molto d'effetto.


Ingredienti:

peperoni;

per il ripieno:

olio evo;
sale;
mollica di pane fresco;
prezzemolo;
parmigiano grattugiato;
provola grattugiata.


Procedimento:

Come prima cosa amalgamare tutti gli ingredienti per il ripieno.
Lavare e asciugare i peperoni.Tagliarli a due,eliminare i semi,condirli con sale e olio e farcirli con il ripieno...condirli con un filo d'olio e cuocerli.Ci sono diversi modi...


..mia nonna li cuoce sulla griglia nel camino.Altrimenti si possono mettere in una teglia e cuocere al forno.


Ecco la mia nonnina mentre li prepara..


..ormai si presta benissimo nel fare le sequenze delle foto.


Questo è il piatto finito.


Buon Lunedì a tutti.
Stampa il post

22 Dolcetti:

Masterchef ha detto...

Brava nonna Pina, sono fantastici questi peperoni....è proprio vero come cucinano le nonne.....nessuno.....
mi piacerebb poter pubblicare la tua ricetta nel mio gruppo su facebook me la presti???? buon iniziop settimana

Micaela ha detto...

complimenti a nonna Pina, devono essere squisiti! un bacione.

pasticciona ha detto...

che bella latua nonna che controlla i peperoni

Scarlett: ha detto...

ho sempre detto che le ricette semplici sono sempre le piu' buone..i tuoi peperoni oltre ad essere semplici ma gustosi conservano bene tutto il calore e l'affetto della tua nonnina!!!baci a te ma uno speciale a nonna pina!!!ciao

raffy ha detto...

che spettacolo...fatti al fuoco poi, ancora più saporiti!!!!

Federica ha detto...

Con le loro ricette semplici e i loro sapori genuini le nonne ci conquistano sempre. I peperoni di nonna Pina non potevano fare altrimenti. Cotti sulla brace devono essere buonissimi. Un bacio, buona settimana

debby76 ha detto...

questi peperoni devono essere proprio super!!!
e poi le ricette della nonna sono le migliori!!!
complimenti ....un bacioneeee

Laura ha detto...

Complimenti alla nonna Pina allora per questa squisitezza!!
Baci, Laura.

Alem ha detto...

complimenti alla tua nonnina!!
mi segno la ricetta

Federica ha detto...

mamma mia devono essere eccezionali! complimenti!

lelli ha detto...

Brava Nonna Pina!!!!!!!!
Poi come le cose vengono nel camino non ce ne è!!!!!

germana ha detto...

che buoni, io adoro i peperoni poi con la fortuna del camino sono ancora più buoni!!!!!

sandramilù ha detto...

Certo che hai una nonna davvero formidabile come questi peperoni che devono essere squisiti!!!!!
Complimenti cara!!

Ciao ciaoooooooooooo

dauly ha detto...

ormai nonna è una diva, guarda che disinvoltura!! troppo forte! tesoro, credo che quello che fa la differenza sia proprio la cottura al camino, vabbè, io povera parmigianina sprovvista mi accontentero'!!

Simo ha detto...

Brava a te e alla nonna Pina!
Complimenti

manuela e silvia ha detto...

Ciao! che bella la nonna!! finalmente la conosciamo!!!
ottimo questo ripieno così semplice ma filante!!
un bacione

Betty ha detto...

ammazza che buoniiii!!!
complimenti Nonna Pina!
baciii.

Laura ha detto...

Ma che buoni...ma per caso tua nonna è calabrese? no perchè parecchie ricettine sono identiche a quelle di mia suocera..
cmq complimenti perchè sembrano buonissimi!

un bacione
Laura

In cucina con Tata ha detto...

Anch'io adoro usare il camino per cucinare...

deny ha detto...

Che bel blog e che nonna deliziosa! Ti ci metti con noi, vero, con una nonna così!!!!!E' tutta invidia. Sono contenta di essere passata da te ed avervi conosciute. Un abbraccio ad entrambe deny

Alice4161 ha detto...

@Masterchef: certo che puoi.

@tutte: grazie mille per i complimenti...sono d'accordo con voi..la cucina delle nonne è sempre la più buona.

@laura: si la mia nonnina è calabrese..ah si tua suocera è calabrese?!

Jerry Delia ha detto...

Bellissimo blog, ci siamo uniti a te, vieni a trovarci se vuoi !!!!