martedì 16 marzo 2010

Torta di ananas e amaretti

Buon pomeriggio...oggi vi presento una torta molto profumata e gustosa...grazie alla presenza degli amaretti.Da provare assolutamente.



Ingredienti:

200 gr di farina;
100 gr di fecola;
4 uova;
100 gr di amaretti tritati;
200 gr di zucchero;
1 tazzina di sciroppo di ananas;
1 bustina di lievito;
scorza di limone o arancia.

sul fondo della teglia:

fioccheti di burro;
zucchero;
ananas sciroppata.

per decorare:

frutta candita

Procedimento:

Come prima cosa rivestire una teglia con carta forno e sul fondo mettere lo zucchero,i fioccheti di burro e le fette di ananas.
Dopo di che montare le uova,lo zucchero e la scorza di limone fino ad ottenere un composto gonfio,spumoso e chiaro.Aggiungere così la farina,il burro e la fecola,unendo poco per volta lo sciroppo di ananas,gli amaretti e per ultimo il lievito.Amalgamare il tutto in modo omogeneo e versare il composto ottenuto nella teglia.

Cuocere in forno preriscaldato a 180° per 35 minuti.

Capovolgere e decorare a piacere.Io ho usato kiwi e ciliegie candite.

Ecco come si presenta la fetta...


Buonissima!!!
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22 Dolcetti:

Micaela ha detto...

è stupenda!! sai che non ho mai provato una torta con l'ananas?? proverò! un bacione

rebecca ha detto...

è bellissima!!!!! proprio da provare!
ciao Reby

stefania.confidential ha detto...

ooooohhh ma che bella, deve essere anche buonissima!

dauly ha detto...

si, è una torta buonissima, io la chiamo torta rovesciata ed è una delle torte a base di frutta che preferisco!

Luciana ha detto...

Ma è altissima!!! comunque è bella e buona...un bacione

raffy ha detto...

adoro l'ananas...la segno subito!!!!
ottima ricetta!

Daniela ha detto...

Questa torta è fantstica, complimenti.
Ciao Daniela.

GuyaB ha detto...

è bellissima la tua torta! Complimenti!

chabb ha detto...

Ma che buona questa torta, con gli amaretti una delizia.
Brava!!

Puffin ha detto...

una torta fantastica, conosco una versione simile. Ora proverò anche la tua! complimenti

Elena ha detto...

Ho trovato davvero gustoso ed originale l'accostamento di ananas e amaretti .
Da provare!
Elena
www.idolcidelcuore.blogspot.com

marifra79 ha detto...

Oh mamma!Sempre ottime ricette!Questa poi dev'essere meravigliosa!
Un abbraccio

Laura ha detto...

Dev'essere buonissima!!!
questa versione la devo provare!!
Baci

Federica ha detto...

è sempre un piacere passare a trovarti..trovo delle delizie uniche!!

Francesca ha detto...

Dev'essere sofficissima!!! E buono l'accostamento ananas-amaretti!!!
Brava, tesoro!!
Franci

Alem ha detto...

questa torta è un must di mia mamma.
ora mi faccio dare la ricetta e controllo se è uguale!

Fabiana ha detto...

Ciao Alice... una torta che sembra un quadro... bella bella.

fiorix ha detto...

Deliziosa..il gusto degli amaretti rende tutto più particolare!
Un bacio

manuela e silvia ha detto...

Ma che bella torta! e molto originale l'abbianmento ananas ed amaretti!!
una fettina metticela pure da aprte eh?!
un bacione

Shade ha detto...

stupenda torta! questa veramente la devo provare!
un bacio e complimenti per "la vecchia": sei bravissima!

Scarlett: ha detto...

ciao bella anche io conosco questo dolce ma metto le noci al posto degli amaretti...devo provare la tua versione..baci!!

Tania ha detto...

Le torte all'ananas sono favolose! Bella questa versione con gli amaretti!