martedì 19 gennaio 2010

Muffins alla banana



Ecco come iniziare la giornata nel modo migliore...con questi deliziosi e profumatissimi muffins alla banana.


Ingredienti per 24 muffins:

100 gr di cioccolato fondente tritato;
1 bustina di cioccolata alla banana;
200 gr di zucchero;
100 gr di olio di mais;
270 gr di farina per dolci;
30 gr di fecola di patate
1 vasetto di yogurt;
80 gr di latte;
3 uova;
1 bustina di lievito;


Procedimento:

Come prima cosa sciogliere la bustina di cioccolata alla banana della Ristora"si può dire ;) "...quella per ottenere la cioccolata calda..nel latte.Dopo di che montare le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto gonfio e spumoso.Ed uno alla volta aggiungere gli altri ingredienti..alternando liquidi e solidi.

Versare il composto negli stampi per muffins,meno della metà,mettere una o due rondelle di banana e coprire con dell'altro impasto...in tutto si deve riempire i 3/4 dello stampo.

Infornare a 170° per 20 minuti.



Questo il risultato...ed il ripieno.


Buonissimi
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7 Dolcetti:

Federica ha detto...

ma che bella idea!!! la segno!

BARBARA ha detto...

Questi muffins sembrano davvero deliziosi, ricchi e profumatissimi! Sai che non sapevo esistesse la cioccolata alla banana? incredibile!

marifra79 ha detto...

Sono assolutamente da provare...con quella fettina al centro!!!UN ABBRACCIO

Laura ha detto...

Vorrei iniziare anch'io la giornata con uno di questi!!
Li preparerò di certo, grazie per questa ricettina ;)

Mirtilla ha detto...

piacciono moltissimo anche a me,solo che finora ho preparato la versione "in bianco",senza aggiunta di cacao.
da provare la tua versione :P

Morena ha detto...

Buonissimi...tempo fa ne ho fatti anch'io, i muffins con le banane ed il ciocolato sono favolosi!!

Ciao Morena

chabb ha detto...

Sai che mi hanno sempre incuriosito con la banana, ora è il caso di provare.
Bravissima stella!!