mercoledì 16 dicembre 2009

Lasagne con funghi



Oggi vi presento un modo diverso di preparare la classica lasagna...adatta per chi ama i funghi.




Ingredienti:


sfoglia per lasagne fresche oppure confezionate;
500 gr di funghi misti(circa);
500 ml di besciamella;(l'ho fatta io)
parmigiano grattugiato;
provola;
prezzemolo e aglio tritati;
vino bianco;
burro e olio.

Procedimento:


In una padella sfumare i funghi con il vino bianco...quando tutta il liquido evapora..aggiungere l'olio,il burro,l'aglio e il prezzemolo tritati...facendoli rosolare insieme ai funghi..salare e pepare.Spegnere il fuoco e unire la besciamella.
In una teglia da forno,imburrata alla base,stendere la sfoglia...coprire con la salsa di funghi...di sopra cospargere di provola e parmigiano..continuando a fare gli strati alternando gli ingredienti..fino alla fine di questi.Sull'ultima sfoglia mettere la besciamella e spolverizzare di parmigiano.
Infornare in forno già caldo a 200° per 25/30 minuti circa.


Questo il piatto in tutta la sua bontà...si può decorare con dei funghi lasciati inizialmente da parte.


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11 Dolcetti:

fiorix ha detto...

buonaaaaaa..io adoro i funghi e la lasagna quindi unendoli non può che venir fuori un primo eccezionale..come tutte le tue preparazioni d' altronde!un bacione!

marifra79 ha detto...

Caspita che buona questa lasagna!!!La faccio quasi simile...al posto della provola metto mozzarella ma aggiungo i piselli
UN ABBRACCIO

katty ha detto...

mamma mia che buone queste lasagne!!! le trovo divine!! bacioni e buona notte!!!

rossella ha detto...

Questa lasagna deve essere davvero buonissima ha un aspetto molto invitante, io aggiungo ai funghi anche della salsiccia.
Complimenti bravissima!!!!

Maurina ha detto...

Non ho proprio mai mangiato la lasagna con i funghi, ma direi che e' davvero un'idea allettante. Complimenti per il tuo blog e tutte le ricette pubblicate. A presto - Maura

dauly ha detto...

IO!!!!!!!!
io amo i funghi da morire...poi sulle nostre montagne c'è una zona-borgotaro-dove si trovano dei porcini meravigliosi!
quindi,una porzione a me ..grazie!

Ale ha detto...

Amo i funghi ma le lasagne non le ho mai preparate ! complimenti

Scarlett: ha detto...

che bella!!!!!tempo fa l'ho fatta pure io e devo dire che mi piace tantissimo in alternativa al sugo....bravissima!!!baci

manuela e silvia ha detto...

Com'è invitante questo piatto!! veniamo a pranzo da te oggi allora!
un bacione

Lady Cocca ha detto...

Mamma che spettacolo....ci butterei la forchetta subito...è anche oraio...eheheh
ciaooooooo

stefi ha detto...

Alice, FAVOLOSEEEEEE, non si può resistere ad una prelibatezza del genere!!!!
Bravissima!