Frittatine con pomodoro e tonno


Buon pomeriggio a tutti!!Dopo qualche giorno di assenza eccomi qua di nuovo....spero abbiate passato un buon ferragosto.
La ricetta di oggi è ideale per una cena estiva..semplice e molto veloce.



Ingredienti:

2 uova;
prezzemolo tritato;
sale e pepe nero;
2-3 cucchiai di parmigiano grattugiato.

un filo di olio per la padella

per accompagnare le frittate:

tonno;
provola a fette;
pomodori a fette;
olio e origano.

Procedimento:

In una ciotola sbattere le uova con il prezzemolo,il sale,il pepe nero e il parmigiano.Nel frattempo scaldare una padella unta con poco olio...



...quindi versare un mestolino di composto e lasciar cuocere la frittatina,da entrambi i lati per qualche minuto.Ripetere l'operazione fino al termine del composto.



Servire le frittatine con pomodori,provola e tonno conditi con origano e un filo d'olio evo.


Et voila!!


Nota: naturalmente gli ingredienti di accompagnamento possono variare secondo i vostri gusti.

Commenti

Nel cuore dei sapori ha detto…
Queste frittatine sono davvero buone e sfiziose,complimenti!
simona ha detto…
Ciao carissima...
Delle fritatine buonissime e carine!
Un piatto delizioso.
Un abbraccio e a preto
Olio e Aceto Blog ha detto…
Bentornata, sfiziosa e fresca.
Federica ha detto…
Così piccine queste frittatine sono deliziose. Le adoro in tutti i modi e potendole mangiare poco, quando me le concedo è sempre festa; questa sarebbe una cena da re ^__^ Un bacione
I Viaggi del Goloso ha detto…
Ma quante cose golose ci sono su questo blog !!!
Complimenti ...
Ciao a presto ...
annaferna ha detto…
Ciao Cenerentola =_^!!
...E chi può negare che questo sia un piatto infallibile?
bacibaci
pips ha detto…
la frittata è buonissima, soprattutto quando è più bassa come le tue, e poi questo piatto è magnifico! Brava! M
zula73 ha detto…
Ciao.
Questa ricettina mi attira proprio.
Credo che stasera la proverò!
Baci.
Nunzia
speedy70 ha detto…
Le cose semlici, sono sempre le migliori! Complimenti, bel piattino! Un bacio!
Heidi ha detto…
ma che bontà!! ho salvato la ricetta
Giuliana ha detto…
Wow!!! Bella questa ricetta, ho quasi tutti gli ingredienti...! Da provare!
Sei bravissimissima!!!
rebecca ha detto…
mmm...quanto mi piacciono questi piattini..mmmmm
ciao Reby
mariacristina ha detto…
Che belle queste frittatine, ideali per una cenetta veloce e sfiziosa.
Massaia Canterina ha detto…
Le cose semplici e i gusti della tradizione han sempre il loro fascino. Sanno di Casa e coccolano, oltre a nutrire in modo sano!

A presto!
Elisa
Giulia Pignatelli ha detto…
ma sai che questa mi era sfuggita!!! che meraviglia!!