mercoledì 9 marzo 2011

Sciroppo di arance


Oggi vi voglio proporre una ricetta da preparare proprio ora che le arance abbondano in tutti i giardini.Ideale da gustare con granite,gelati,o come bevande..oppure da unire alle torte e alla crema pasticcera.Se vi interessa qui trovate lo sciroppo di limoni.



Ingredienti:

1 litro di succo di arance;(io ho usato anche le sanguinelle)
1 kg e 300 gr di zucchero semolato.

Procedimento:

Porre il succo in una terrina e lasciarlo riposare fino a che si formerà,in superficie,una leggera pellicola.(circa 2 ore).Quindi filtrarlo attraverso un panno o garza e travasarlo in una pentola.Incorporagli lo zucchero,e lasciar cuocere lentamente fino ad ebollizione:non appena accennerà a bollire,toglierlo dal fuoco e schiumarlo con cura.Lasciarlo intiepidire,quindi versarlo nelle bottiglie e solo quando si è completamente raffreddato chiudere le bottiglie ermeticamente.Conservarlo in un luogo fresco per 2 settimane..dopo di che trasferirlo in frigo.




Semplice e molto gustoso.

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17 Dolcetti:

Scarlett: ha detto...

e che buona soprattuto in estate per dissetarsi in maniera naturale..grazie !!!!baci

Claudia ha detto...

Tu uno sciroppo di arance.. ed io un liquore di kumquat! smackkk.-)

speedy70 ha detto...

Splendida ricetta, grazie Alice!!!!

Mirtilla ha detto...

che bella idea questo dello sciroppo :)

Caterina ha detto...

Mamma mia che meraviglia! Dev'essere favoloso come bagna per le torte all'arancia! Segno la ricetta, complimentissimi!
P.S. Allora ti aspetto con una ricettina pistacchiosa? :-)
Baci!

Debora ha detto...

wow!! chissà che buonoo!!! e che bel colore!!!! sarebbe da provare... io però ultimamente trovo solo arance schifose!!! se le trovo decenti provo la tua ricetta!! ciau

angicoock ha detto...

Geniale e genuino. Da prendere in serissima considerazione
Complimenti

Anna ha detto...

ottimooooo hai fatto proprio bene ora le arance ci sono in abbondanza

sissi ha detto...

Che aspetto delizioso ottima idea grazie

Patrizia ha detto...

originale e da provare!
baci!

Vanessa ha detto...

Io gli sciroppi li uso spesso d'estate per bere qualcosa di dissetante!!!...terrò presente la tua ricetta!!!...ottima!

Clementina ha detto...

Che bell'idea, complimenti!

mariacristina ha detto...

Ciao, volevo chiederti se hai voglia di partecipare al mio contest, c'è un bellissimo premio in palio. Buona serata.

Luca and Sabrina ha detto...

Non abbiamo dubbi che sia gustoso e ci stiamo facendo un pensierino, dato che le arance le compriamo a casse!
Bacioni da Sabrina&Luca

Massaia Canterina ha detto...

Wow! Che ricetta interessante!
Nelle torte deve essere un tocco super!
Complimenti (ed io prendo appunti!)

A presto!
Elisa

PS: Parteciperai anche tu alla mia raccolta, vero? Ci conto! ^__*
http://massaiacanterina.blogspot.com/2011/03/auguri-ed-una-raccolta.html

Francesca ha detto...

Che bel colore rosso!!! Davvero buono dev'essere ^_^
Franci

Erica ha detto...

Adoro i sciroppi! bellissima ricetta!