sabato 26 marzo 2011

Hamburger di pollo speziato


Un ottima alternativa al solito hamburger di carne rossa.Molto leggero e saporito grazie alla presenza delle tante spezie.Il tutto arricchito dalla salsa tonnata.


Particolare.


Ingredienti:

250 gr di carne tritata di pollo;
250 gr di carne tritata di tacchino;
4 cucchiaio di pan grattato ammorbidito con poca acqua;
1 cipolla tritata;
aromi a piacere misto;(curry,zenzero,timo;aromi per arrosto....)

panino per hamburger;(ricetta qui o qui)
salsa tonnata;
fette di pomodoro;

patate;
paprika dolce;
sale

Procedimento:

Impastare tutti gli ingredienti,formare delle palline e appiattirle in modo da ricavare gli hamburger.
Grigliare,quindi,sulla piastra sia i panini che gli hamburger.
Comporre il panino...sulla base del panino spalmare la salsa tonnata,adagiare l'hamburger di pollo,altra salsa tonnata,le fette di pomodoro...per terminare altra salsa e chiudere con la parte superiore del panino.

Per preparare le chips,tagliare le patate in modo sottilissimo,passarle sotto l'acqua fredda asciugarle e friggerle in olio abbondante e caldo.Assorbire l'olio in eccesso e cospargerle con paprika e sale.

Servire con le patatine!!



Particolare chips.




Con questa ricetta partecipo al contest di Milena del blog la scimmia cruda :

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24 Dolcetti:

Patrizia ha detto...

buonissimo questo panino e questo hamburger speziatissimo!
baci e buona giornata!

Patrizia ha detto...

buonissimo questo panino e questo hamburger speziatissimo!
baci e buona giornata!

Francesca ha detto...

Questo hamburger mi intriga molto per le spezie che hai usato! Perché non lo provi con il pane che faccio io proprio per gli hamburger... così sarà ancora più genuino come il tuo sfiziosissimo ripieno :)

speedy70 ha detto...

MOlto invitanti e originalissimi!!!! Un abbraccio Alice e buona domenica!

Passiflora ha detto...

che meraviglia, proverò! belle anche le chips alla paprika

Ilaria ha detto...

Io non amo la carne rossa ma prediligo la carne bianca, quindi trovo ottima questa preparazione, complimenti per l'idea :-) Passa a trovarmi :-) Buon fine settimana

Federica ha detto...

deve essere buonissimo!!!!!!!buon w.e.!ciao!

Fairyskull ha detto...

mamma mia mi è venuta voglia imminente! ;-D ciao!

Natalia ha detto...

Darei volentieri un morso a questi panini.
Bravissima.

Teresa ha detto...

Mmmmm....ci affonderei con piacere i denti sono davvero una goduria...complimenti!!!un abbraccio e buona domenica.

sissi ha detto...

allora insisti con i panini hai capito che non posso farne a meno. Adesso li devo provare

raffy ha detto...

con questi mi prendi proprio per la gola... complimenti...

Simona. ha detto...

ottima idea quella di usare la carne di pollo!
Amo gli hamburger quindi non me li posso perdere!Li proverò sicuramente!;)

Max ha detto...

Ottimo e alternativo, da scopiazzare sicuramente, ciao e buona Domenica.

Elisina ha detto...

buono!!!!! ne voglio uno!!!

Scarlett: ha detto...

ne immagino la bonta'...brava e buona domenica

Erica ha detto...

quando si parla di hamburgher... non riesco a dir di no!! davvero particolare, mi piace :)

Liz ha detto...

Ho un regalino per te sul mio blog!

Daniela ha detto...

I miei figli ne vorrebbero qualcuno grazie...
baci

carpe diem ha detto...

un hamburger diverso dal solito!

Manuela ha detto...

Woooww!! Ma questi panini con questi hamburger sono fantastici!!!Bravissima! Un abbraccio.

Simona la golosa ha detto...

Un ottima idea per una cena golosa e gustosa senza appesantirsi troppo!! :-) Brava!

Le pellegrine Artusi ha detto...

A che ora sono pronti? Deliziosi!!! Tutto sia il panino che le patatine,baci

max - la piccola casa ha detto...

ottimo, un hamburger diverso dal solito, m,i stuzzica parecchio!