martedì 18 gennaio 2011

Quadrotti di yogurt con panettone


Oggi vi voglio proporre una ricetta semplice,gustosa un modo anche per "riciclare" il pandoro o il panettone.



Ingredienti:

panettone;

per la farcia:

500g di yogurt gusto a piacere;
500g di panna fresca;
2 cucchiai di zucchero a velo;
4 fogli di colla di pesce;

per decorare:

topping alla nocciola;
frutta secca;

Procedimento:

Con le fette di pandoro,tagliate sottili,creare la base della tortiera e modellare in modo da realizzare anche i bordi. 

DSC08541DSC08543DSC08546

Dopo di che mettere la colla di pesce a bagno in acqua fredda.Quindi, montare la panna con lo zucchero a velo e unirlo allo yogurt, sciogliere la colla in pochissima panna e una volta raffreddata versarla nella crema, mescolare bene e versarla sulla base di panettone.Lasciar raffreddare in frigo,almeno 4 ore.Trascorso questo tempo tagliare la tortiera in quadrotti.

Quindi decorare con topping alle nocciole e frutta secca a piacere.

DSC08547DSC08548DSC08549

Et voilà!!!Pronti per gustare.


Quadrotto con frutta secca.

Nota: naturalmente la decorazione può cambiare a seconda dei propri gusti.

Alla prossima ricetta!!
Stampa il post

26 Dolcetti:

Stefania ha detto...

Ciao Alice son sempre belle le tue ricette, buona serata :)

Scarlett: ha detto...

Facile e goloso che aggiungere quindi...ah si me ne passi un paio please???!!buoni buoni davvero..bacioni cara

Caterina ha detto...

questa tua ricetta mi piace moltissimo, è un modo insolito di riciclare il panettone che trovo molto goloso, brava!!

Federica ha detto...

noooooooooooo ma è spettacolare!!!!!!lo segno!!!!!!!baci!

Ellie ha detto...

O_O che aspetto yummy che hanno!!! Quasi quasi non avendo panettone potrei farli con uno strato di sponge cake e burro salato...uhmmm!!!

Solema ha detto...

Confermo: uno spettacolo!!! C'è sempre il panettone o pandoro che avanza.

L'Ostessa ha detto...

ciao cara jo, io non ho più panettoni, ma nulla toglie che questa idea golosa la possa fare col pan di spagna...... ma come fai a sapere che mi piacciono questi tipi di dolci? dpo la torta con le albicocche..... anche questa! sei una streghina tentatrice! ti ringrazio per il dono che mi hai fatto.... ma devo farmi aiutare da qualcuno per prendermelo... non lo so fare!!!! io e il pc siamo una cosa sola hihihih.... baci ELY

Puffin ha detto...

che ricettina golosa per smaltire il panettone!!! complimneti, me la segno;) baci

Angelica ha detto...

Non è molto difficile questa ricetta!!!Forse è più il tempo che deve stare in frigo che il resto...buona...

Rossella ha detto...

Ciao ! Avrei proprio un po' di panettone da smaltire !!! Grazie della ricetta !! Ciao ciao !

EliFla ha detto...

E ora come faccio che non ho più neanche una micro fetta di panettone avanzato????? :((( ..... bacioni, Flavia

Roberta ha detto...

ciao! trovo che quei quadrotti siano irresistibili.
ottimo rimendio per riciclare il panettone!

Rosetta ha detto...

mmhhhh ce n'è sempre da imparare.
Mandi

Mirtilla ha detto...

ma che bellissima idea!!!

FairySkull ha detto...

un'ottima idea riciclo ;-)

Vanessa ha detto...

Che buoniiiiiiiiii!!!!...sono davvero golosi!...bravissima!!!!

Francesca ha detto...

Wow!! Ho del pandoro da smaltire... pensi che possa andare bene??? ^_^
Seguirò le tue indicazioni...
Franci

Mary ha detto...

caspita che golosità!

piccoLINA ha detto...

Meravigliosa idea! Grandissima!!!!

Zia Elle ha detto...

Ma che bella idea, viene tipo cheescake, brava!!

monica ha detto...

uauh...semplice si..ma davvero d'effetto!
BRAVISSIMA!

B. e M. ha detto...

deliziosi! un bacio, B

Bassottina ha detto...

alice che meraviglia...io ho un avanzo di pandoro e lo proverò...spero di essere più tranquilla nei prossimi giorni...grazie per essere passata a trovarmi marina

STRAWBERRY BLONDE ha detto...

Mi accorgo solo ora che non mi sono aggiunta ai tuoi sostenitori...rimedio immediatamente. Questa ricetta è favolosa ed ho giusto un panettone in credenza...

Giovanna ha detto...

Alice un'idea molto elegante per riciclare pandori/panettoni.
Io non ne ho più, però si potrebbe seguire lo stesso procedimento con un pan di Spagna.
Complimenti, veramente una bella ricetta!

Baci Giovanna

vickyart ha detto...

Semplicemente eccezzionali!