mercoledì 13 ottobre 2010

La ciambella con il mio fornetto estense


Ed eccolo qua...dopo tanti giorni in viaggio...pomeriggio è arrivato a casa mia,il FORNETTO ESTENSE,con oblò...!!!!Questo è il regalo che mi ha fatto il mio FIDANZATO per il mio compleanno.All'arrivo del corriere sembravo una bambina...e nonostante l'influenza mi sono messa subito all'opera.


Questa è la ciambella che ho preparato.


Ingredienti:

250 gr di farina;
50 gr di fecola;
150 gr di zucchero;
3 uova;
1 vasetto di yogurt;
1 vasetto di olio di mais;
1 aroma limone;
scorza di un limone;
1 bustina di lievito;

Procedimento:

In una terrina montare le uova con lo zucchero e la scorza di limone fino ad ottenere un composto gonfio e chiaro.Aggiungere la farina..metà yogurt ed amalgamare.Unire la fecola,lo yogurt,l'olio...l'aroma ed amalgamare in modo da ottenere un composto omogeneo.Come ultimo unire la bustina di lievito.

Versare il composto nella tortiera,imburrata ed infarinata e cuocere nel fornetto nel fornello grande a fuoco medio per 35 minuti.

Ed ecco il risultato finale.


Perfetto!!


Sia la cottura che la doratura sono uniforme.



Nota:Il mio fornetto è di 35 cm di diametro.Prima di mettere la mia tortiera ho riscaldato 5 minuti il fornetto.
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43 Dolcetti:

sogno93 ha detto...

sofficissimoooooo!!!

Scarlett: ha detto...

ma sai che non lo conoscevo...scusa la mia ignoranza ma e' elettrico??davvero particolare...e bravo il tuo moroso..ti ha fatto davvero un bel regalo...buonisisma la ciambella..brava..bacioni

meggY ha detto...

Wow Alice è bellissimo!!!Che splendido regalo e che altrettando splendido risultato!Questa è proprio una ciambella con i fiocchi, che soffice!!Baci e buona serata

stefania ha detto...

E' uno strumento magico :) ciao

Fabiana ha detto...

funziona.. funziona e come se funziona.. quel fornetto li è un vero preodigio.. capisco l’agitazione dell’attesa!! un bacio

Alice4161 ha detto...

@Scarlett: il fornetto è praticamente una pentola che va posizionata sul fornello a gas.ciao

Angelica ha detto...

Ma voglio anch'io un ragazzo che mi fa questi regali!!!:) A parte gli scherzi..io non lo conoscevo questo fornetto...che carino e come è bella la torta!Complimenti!

TATY ha detto...

Buonaaaaaaa...
ne posso avere una fettina...?? ^_^

Luca and Sabrina ha detto...

Che spettacolo questo fornetto, è la prima volta che lo vediamo, il tuo fidanzato ti ha fatto un bellissimo regalo, lo sai che me lo voglio andare a cercare anche io!
Visto il ciambellone poi, che sa di soffice, sa di buono e sa di casa!
Baciotti
Sabrina&Luca

raffy ha detto...

squisita...sofficiosa!!! bravissima!

Betty ha detto...

una meraviglia, fornetto e ciambellone!
bravissima!

Francesca ha detto...

Che bel fornetto!!! Ti invidio moltissimo!!!

Vanessa ha detto...

Ma che forte questo fornetto!!!...non lo avevo mai visto!!!
La ciambella è bellissima!!!

Federica ha detto...

Ma che curioso il fornetto, proprio non lo conoscevo. Figurarsi poi se il mio fidanzato può avere idee così, utili e intelligenti! Quella ciambella è una favola, altissima e sofficiosissima. Un bacio

saretta m. ha detto...

Interessante questo fornetto e la ciambella è sofficissima.Bravissima
baci

stefy ha detto...

Sembra sofficissima questa ciambella.....ma io il tuo fornetto non ce l'ho...baci

Mirtilla ha detto...

ma dai,e'venuta su bella alta come se la cottura fosse fatta in un tradizionalissimo forno :)

speedy70 ha detto...

Alice, lo voglio anche io!!!! Dove lo hai ordinato, mi fai sapere??? Grazie cara!

enza ha detto...

un gran bel regalo...che ti ha permesso di sfornare...
una meravigliosa ciambella!!
Buona giornata
Enza

mariacristina ha detto...

Non avevo mai visto questo fornetto, una pentola che va sul gas? Eccezionale, mi servirebbe proprio. E magnifica la ciambella.

Luciana ha detto...

Com'è alta e morbida...ma questo fornetto è da comprare subito!!!...un bacione :))

Francesca ha detto...

Che bello!!!!! Ma allora funziona che è una meraviglia!!! Ma puoi fare anche i dolci senza foro centrale?? Forte, una bellissima alternativa al forno elettrico che consuma parecchio!!!
Franci

Simona la golosa ha detto...

Ma è bellissimissima questa torta!!!! :-)

Pippi ha detto...

caspita !! è favoloso questo fornetto!! :-)
brava davvero!
a presto
Pippi

Alice4161 ha detto...

Salve ragazze,il fornetto è incredibile..il modello che ho io si può usare qualsiasi teglia...esiste anche un'altro tipo a forma di ciambella..dove naturalmente si possono cuocere solo ciambelle.Si mette tranquillamente sul fornello del gas.Oggi se riesco vi metterò delle foto da come è composto.

qui si vede quello a ciambella.

http://lauracucina.blogspot.com/2008/04/pentola-fornetto-versilia.html

Giovanna ha detto...

Il risultato è eccellente, la ciambella è alta e soffice.
Veramente un bel regalo!
Baci Giovanna

Acquolina ha detto...

wow! che bella torta con il tuo fornetto! non l'avevo mai visto ma tu sei già un'esperta!
grazie per la tua visita!
Baci
Francesca

pagnottella ha detto...

La dico come va detta: CHE FIGATA! Regalo bellissimo, senti cara ma il materiale del magico fornetto è alluminio?
Baci

Betty ha detto...

bellezza ripasso per dirti che se ti fa piacere sul mio blog è disponibile il pdf della raccolta "basta un poco di lievito!" a cui hai partecipato anche tu.
Ti aspetto, baci.

Alice4161 ha detto...

@pagnotella:si è di alluminio...la produce l' AGNELLI.

ciao

chabb ha detto...

Bellissimo regalo e bellissima ciambella, bravissima stellina!!

ஃPROVARE PER GUSTAREஃ di ஜиαтαℓια e ριиαஓ ha detto...

anche io lo voglio!!! è geniale st'affere!!! e la ciambella è perfetta!!! complimenti
kiss
Pina

ஃPROVARE PER GUSTAREஃ di ஜиαтαℓια e ριиαஓ ha detto...

anche io lo voglio!!! è geniale st'affere!!! e la ciambella è perfetta!!! complimenti
kiss
Pina

dauly ha detto...

tesora, da quando hai messo il post su alf giro per casa cercando un angolino dove riporlo, naturalmente non ho nemmeno un cm quadrato, ma non demordo...lo vogliooo!!

Simo ha detto...

...caspita che meraviglia!!!!!!!
Io ho la pentola fornetto classica, ma non mi vengono torte speciali...forse nn ho ancota trovato la ricetta giusta, mah!
Mi salvo la tua..........
Buon fine settimana

Shade ha detto...

lo voglio!!!
io ne avevo sentito parlare, ora vedo che riesce a fare cose deliziose! ovviamente grazie alle tue manine magiche!!!

vickyart ha detto...

perdona la mia ignoranza..ma nn ho mai sentito parlare di questo fornetto! interessante! è altissima la ciambella!

Anonimo ha detto...

Carissima buon dì!!Oggi ho usato x la 1°volta il fornetto con 2 crostate contemporaneamente con gli stampi antiaderenti la cottura elettrico era 40 min nel forno estense le ho lasciate 45 - 50 minuti quella sotto fondo carbonizzato quella sopra cruda che ho recuperato in forno elettico;l'altra gettata potresti aiutarmi perpiacere?l'ho cotta nel forno medio a minima fiamma grazie baci Chiara

Anonimo ha detto...

volevo anche chiederti, e mi scuso in anticipo perchè ti faccio 1000 domande,io ho messo la pentola sopra il gas dentro ho inserito lo spargifiamma così come da foto è sbagliato?dovevo mettere lo spargifiamma e sopra il fornetto?e poi usi solo questo spargifiamma o metti un altro sul fuoco?grazie baci Chiara

Alice4161 ha detto...

Chiara: Ciao cara,non usare teglie antiaderenti...in quanto non consentono una cottura lenta,ma bruciono subito la torta.Io ieri ho preparato la crostata...e ho usato gli stampi in alluminio...50 minuti ed era perfetta.Fai la prova con le teglie in dotazione...e vedrai che ti viene bene.Il fornello è giusto..altra cosa mettila al secondo piano..come nella foto.
Lo spargifiamma va come nella foto...non uso altro.Se vuoi essere sicura con la cottura fai così..sulla griglia a triangolo metti una teglia,sopra metti l'altra griglia,quella quadrata,e sopra la teglia con la torta.io faccio sempre così.

se hai bisogno chiedi pure..e non ti preoccupare per le domande.ciao baci

Anonimo ha detto...

Carissima x i tuoi consigli sei specialissima,quindi cuoci una torta alla volta giusto?e la metti sopra giù la teglia vuota, la crostata la cuoci nel fornello del caffè o in quello medio?x il pane fai lo stesso?quindi devo andare alla ricerca di stampi in alluminio,metti la carta forno???oggi riprovo con le teglie in dotazione poi ti farò sapere grazie baci buona giornata

Alice4161 ha detto...

@Chiara: si cuocio una torta alla volta..si la metto sopra.il fornello medio...si anche per il pane...la fiamma media.no non metto la carta forno perchè brucia subito.

ok fammi sapere...se hai bisogno chiedi pure.

ciao

Sandra Merizzi ha detto...

Alice è nelle mie mani ora non mi resta che provare ;)