giovedì 4 marzo 2010

Liquore al caffè


Dopo aver consultato vari libri e giornali,ho formulato la mia ricetta per preparare un ottimo liquore al caffè.Molto semplice e gustosa.



Ingredienti:


1 litro di caffè forte;
1 kg di zucchero;
600 gr di alcool puro a 95°.


Procedimento:

Dopo aver preparato il caffè versarlo in una pentola con lo zucchero e cuocerlo fino a quando quest'ultimo si sarà sciolto completamente.Toglierlo dal fuoco e lasciarlo raffreddare.A questo punto unire e mescolare bene l'alcool e travasarlo nelle bottiglie.(devono essere pulite e asciutte)
Chiuderle e conservarle in luogo buio e fresco.

Gustare il liquore solo dopo 20 giorni.



Ottimo dopo pasto.
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20 Dolcetti:

Laura ha detto...

che buono che dev'essere!!!
Bravissima.....segno subito, ormai in questo periodo mi è presa a preparare liquori......vedrai più in là!!!
Baci e buona giornata :)

Federica ha detto...

Una vera delizia, da solo, sul gelato, nei dolci...lo adoro. E ora so anche come farlo! Grazie, un bacio

Barbara ha detto...

Sembra abbastanza semplice, posso provarci anch'io, grazie!!!

Alice4161 ha detto...

@ Laura: anche a me è presa la mania di preparare liquori;
@barbara: provalo perchè è super facile e semplice;
@Federica: si infatti è sempre delizioso.

Fabiana ha detto...

Adoro il caffè e tutto quello che gli assomiglia... questo sembra una gran bella idea! complimenti.

Betty ha detto...

ottimo questo liquore e che carina la bottiglia! baci.

Scarlett: ha detto...

che buono!!!brava alice e un sorso lo accetto molto volentieri..baci

chabb ha detto...

Ma dai anche il liquore al caffè!!! E chi ti ferma più!!
Bravissimaaaaaaa!!!!

Lady Cocca ha detto...

Fantastico!!!!!

Micaela ha detto...

buonissimo!!! te lo copio! un bacione.

Daniela ha detto...

Anche a me piace preparare i liquori...
questo te lo copio e lo preparo al più presto...

Giovanna ha detto...

Ottimo! Sai che buono nei dolci...
Baci Giovanna

Francesca ha detto...

Buonoooo... io ho fatto la crema di caffè liquorosa lo scorso natale... mi piace un sacco il caffè nei liquori... Brava!!! E la bottiglietta è stupenda!!!
Franci

Pagnottina ha detto...

Ciao Alice! O Cenerentola? ;D Ho visto il tuo sostegno e son passata a farlo anch'io. Grazie! Anche per questo liquore.....A presto.

Puffin ha detto...

Deve essere ottimo!
complimenti!!!

sorbyy ha detto...

Woww che bel liquorino, ho un pò di alcool oggi lo provo
Ciao un bacione

stefania ha detto...

Non ho mai preparato un liquore, questo mmmmhh sembra davvero buono ! xxx

manuela e silvia ha detto...

Dobbiamo provarlo per forza insomma...ancora ci manca!!!
bacioni

Luciana ha detto...

Non ho mai fatto il liquore in casa...sembra ottimo...lo devo provare...baci Luciana

stefi ha detto...

Questo me lo segno e lo metto tra le mie ricette dei liquori e sicuramente lo provero!!!!
Grazie, buon WE!!!