giovedì 21 gennaio 2010

Plumcake after-eight


Un plum-cake profumato e gustosissimo.Menta e cioccolato...due gusti che ricordano i cioccolatini after-eight.



Ingredienti:

2 vasetti di farina;
1 vasetto di fecola;
2 vasetti di zucchero;
1 vasetto di yogurt bianco;
3-4 cucchiai di sciroppo alla mente;
1 vasetto di cioccolato fondente a scaglie;
1 vasetto di olio di mais;
3 uova;
1 bustina di lievito.

per decorare:

cocco;
sciroppo alla menta;
cioccolato fondente.


Procedimento:

Mescolare allo yogurt bianco lo sciroppo di menta.Montare le uova con lo zucchero...fino ad ottenere un composto gonfio e spumoso.Unire una alla volta il resto degli ingredienti...alla fine le scaglie di cioccolato e il lievito.Amalgamare il tutto...versare il composto in una teglia ed infornare a 180° per 35-40 minuti.

Dopo fredda...sciogliere a bagno maria il cioccolato...farlo colare sul plumcake e decorare il tutto con il cocco bagnato nello sciroppo alla menta.


Delizioso!!

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16 Dolcetti:

terry ha detto...

Mi piacciono gli after eight, il connubio menta e cioccolato è favoloso, bello l'idea di unirli in un cake!
brava!:)

Francesca ha detto...

Uhmmmm, che buono... la menta, poi.... la adoroooooo!!!!
Passa da me e ritira un pensierino, mi fa piacere!!!
Franci

Susy ha detto...

Ciao Alice, ma quanto buono è? Impazzisco per l'abbinamento cioccolato menta, complimenti davvero, a presto.

Laura ha detto...

Un bell'abbinamento, profumato e goloso!!
Ti copio subito questa ricetta favolosa ;)
Un abbraccio, Laura!!

Betty ha detto...

Heì, ma che meraviglia questo plumcke gnamgnam...
Grazie per le tante ricette che ki hai inviato, vanno benissimo!
Se ti va ti aspetto ancora ;-)
Buona notte, baci.

marifra79 ha detto...

Complimenti cara...ottimo plum!!!!Io adoro sia la menta che il cioccolato!!!!
UN ABBRACCIO

rossella ha detto...

Bell'abbinamento cioccolato-menta buonissimo brava!!!

Claudia ha detto...

Io non amo il sapore dell cioccolato con la menta.. però devo ammettere che t'è venuto spettacolare!! :-))) baci e buon w.e.

manuela e silvia ha detto...

fresco, ma al tempo stesso goloso!
un mix disuccesso..per una merenda diversa ma soffice!
bacioni

chabb ha detto...

Tesoro è bellissimo questo plumcake, io adoro l'abbinamento cioccomenta, vieni a ritirare un premio, ti aspetto!!
Sandra

Federica ha detto...

ho l'acquolina solo a guardare! bravissima!

Morena ha detto...

ovviamente quando sento profumo di Menta e Cioccolato non posso che correre perchè è un abbinamento che adoro...(forse non si era capito!!)..faccio anch'io una torta con questi 2 gusti, ma con differenti proporzioni e perciò voglio provare anche il tuo Plum Cake!!sembra delizioso!!!

accantoalcamino ha detto...

Ciao, sono arrivata fino a te sentendo il profumo di questo plumcake...ora non andrei più via!
Devessere buonissimo!

agatanita ha detto...

io adoro quei cioccolatini .... bravissima dev' essere buonissimo

dolci a ...gogo!!! ha detto...

adoro l'abbianmento cioccolato e menta in questo plum cake davvero strepitoso e goloso!!bacioni imma

miciovolante ha detto...

luììììì......... non puoi avere un'idea di quanto mi piacciano gli after eight.... Questa versione del plum cake non l'avevo mai provata e... s'adda fà!! Mò me la segno
bacioni