martedì 17 novembre 2009

Marmellata di limoni e mela



Tempo di agrumi...che abbondano nei vari giardini..proprio per questo ho pensato di preparare la marmellata di limoni...deliziosa...con un retrogusto amarognolo...che viene addolcito dalla mela.


Ingredienti:

600 gr di limoni non trattati;
500 gr di mele gialle;
750 gr di zucchero.


Procedimento:

Lavare e asciugare i limoni.Con un pelapatate togliere la parta gialla...tagliarli a due e spremerli. Lavare le mele,lasciando la buccia...dividerli in quattro...eliminando il torsolo e i semi...e tagliarli a cubetti.In una capiente pentole..far cuocere le mele...con il succo e la scorza dei limoni.A questo punto passare il composto..nel passatutto(a fori grossi).Rimettere nella casseruola e cuocere per 40 minuti circa.

Far intiepidire...travasare nei vasetti e sterilizzarli per 20-25 minuti quando inizia a prendere bollore.
Stampa il post

12 Dolcetti:

Tania ha detto...

Interessante, m'ispira proprio, brava!

Giovanna ha detto...

Dev'essere buonissima! Vaci Giovanna

Scarlett: ha detto...

deve essere buonissima!!!complimenti e baci!!

Betty ha detto...

immagino che profumino abbia questa marmellata... deve essere deliziosa!

marifra79 ha detto...

Non hai idea di quanto mi piacciono le marmellate e quelle agli agrumi sono le mie preferite!!!Segno segno tutto!!!
UN ABBRACCIO

Lady Cocca ha detto...

Buona buona buonaaaaaaaaaaa...un cucchiaino??

sandramilù ha detto...

Ciao cenerentolina!!!
Ma che buona idea questa marmellata...è semplice e gustosa!! Non ho molto tempo per le conserve ma appena ho il pomeriggio libero la preparo!!!

Ti auguro una buona serata e ti mando un abbraccio!!!

ciaooooooooooo

pagnottella ha detto...

La marmellata di mele ha un gusto "gentile" la tua sarà deliziosissima...è fatta in casa...purtroppo l'ho solo assagiata confezionata,la mattina a colazione su d'una fetta di pane poi su ci metto un pizzico di cannella.
Dovrò provvedere a realizzarla anch'io...intanto prendo nota!
Un bacio a presto! :-)

babi ha detto...

Un abbinamento di sapori particolare, no? Mai provato, ma c'è sempre una prima volta. Prima o poi...

sorbyy ha detto...

Mai provata una marmellatina con mela e limone!!!
Deve essere buonissima!! La provo di sicuro

dauly ha detto...

sono curiosa di sapere che gusto ha,l'unico modo è quello di farla!!!!
ma io non ho la materia prima come te,magari avere le piante di limoni!!!!!!!

AMSimo ha detto...

complimenti per la ricetta e per il blog!
ti segnalo una pagina dove potrai trovare altre ricette per conserve dolci e salate

http://www.lacucinaitaliana.it/default.aspx?idPage=1521