giovedì 24 settembre 2009

Crema gianduia


Il freddo sta arrivando...quindi iniziano quelle giornate in cui ci si vuole coccolare....con la cioccolata. Molti di voi,se hanno il bimby la conoscono,...perché è proprio quella...!! Gustosissima e si avvicina abbastanza alla cioccolata più famosa!!
Ingredienti:
60 gr di nocciole tostate(di ottima qualità);
100 gr di cioccolato fondente;
100 gr di zucchero;
70 gr di burro;
100 gr di latte;
Procedimento con il bimby:
Polverizzare nel boccale lo zucchero e le nocciole per 30 secondi a velocità turbo. Unire il cioccolato e grattugiare per altri 20 secondi a velocità turbo. Aggiungere il latte e il burro: 5 minuti a 50° velocità 4. Travasarla e chiuderla ermeticamente...conservare in frigo.
Aggiungendo 100 gr di cioccolato al latte...si otterrà il gusto più vicino all'originale.
Procedimento "normale":
Tritare le nocciole e lo zucchero...fino ad ottenere una polvere. In un pentolino mettere questa polvere...aggiungere il cioccolato tritato....il latte e il burro.Cuocerla a fuoco basso per 5/10 minuti fino a quando si addensa.
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11 Dolcetti:

chabb ha detto...

Mamma mia che goduria!! Sei bravissima cara!!

Federica ha detto...

ecco mi presenti a quest'ora questa bontà..mi tocca sbavare sul pc!

Mary ha detto...

Semplicemente deliziosa!

Ruby ha detto...

Non ho il bimby, ma questa delizia l'ho fatta ugualmente un paio di volte anche se è una vita che non la preparo e sai perchè?
Perchè poi me la finisco in 5 secondi!!
Troppo BUONAAA!!
Eheheh.
Buon week end carissim!

Libri e Cannella ha detto...

Mamma mia...mi fai venire l'acquolina!! :)

Betty ha detto...

wow che guduria questa ciccolata...

fiorix ha detto...

buonissima e favolosa questa cioccolata..io dovrei usare il procedimento normale perchè il bimby non c' è l ho..poi è semplicissima!bacioni

ñ¡¢ø£ëtå ha detto...

Wow ...che buona deve essere...lo devo provare!!!
Ciaooo!

Masterchef ha detto...

ecco la ricetta perfetta da gustare davanti ad un bel camino acceso.......aspettero' ancora un po' per gustarla ma poi te la copio.....ciao a buona notte
Tizy

Tania ha detto...

Che delizia questa cremina! Io la mangerei tutto l'anno :-P

miciovolante ha detto...

oddiooooooooooo..........
questa è la ricetta per me!! Io adoro TUTTO il cioccolato, e questo deve essere proprio ....mmmmmmmmh......
BRAVA!!
Un saltone
miaooooooo