lunedì 11 maggio 2009

Crostata alla crema di kiwi


Un giorno stavo guardando un gionale di cucina è ho visto questa ricetta..siccome avevo tantissimi kiwi,nel porta frutta...mi sono decisa di farla.
Ingredienti :
Pasta frolla;la ricetta la trovate qui
6 kiwi (altra frutta fresca);
4 uova;
2 dl di panna;
150 gr. di zucchero;
2 cucchiai di rum;
4 cucchiai di farina;
2 cucchiai di pangrattato.
Procedimento :
Frullare i kiwi...mescolare uova, farina, zucchero, rum, panna, purè di kiwi.
Stendere la pasta frolla..praticare dei fori,mettere il pangrattato sul fondo...versare il composto.
Infornare a 200° per 35 minuti.
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