giovedì 29 novembre 2012

Pasta e broccoli del contadino.


Pasta e broccoli del contadino perché è stato proprio un contadino,dove ho acquistato i broccoli,ha darmi questa ricetta.Semplice e veloce.



Ingredienti:
(per 4 persone)

300 gr di pasta tipo linguine;
2 broccoli;
500 gr di pomodori pelati;
olio evo;
sale;
peperoncino piccante;
cipolla rossa tagliata;


Procedimento:

Pulire i broccoli tagliandoli a cimette quindi cuocerli lasciandoli al dente.Scolarli e farli raffreddare.Nel frattempo in un tegame far rosolare la cipolla e il peperoncino con olio evo,unire i pelati e far cuocere fino a quando il sughetto si sarà ristretto.Regolare di sale.Quando il sugo sarà pronto cuocere la pasta e unirla al condimento insieme ai broccoli.




Pronto in tavola.


Particolare.


Stampa il post

3 Dolcetti:

Angela di Finalmente in cucina ha detto...

I broccoli con il pomodoro non li ho mai mangiati, devo provare! Baci Angela

cristi ha detto...

Ma guarda un po'...semplice e sana. E decisamente gustosissima.

colombina ha detto...

Buona, la pasta con le verdure io la adoro senza riserva!!! Un bacione