sabato 14 aprile 2012

Torte di compleanno.


Oggi posto le foto di due torte che ho preparato in due occasioni diverse.La prima l'ho preparato per il compleanno di mia zia Rosamaria la seconda per il compleanno di Don PierVito parroco del centro Salesiani   difronte casa mia.


Per la prima torta ho realizzato un pan di spagna di 6 uova farcito con uno strato di crema pasticcera al caffè e uno strato di crema pasticcera al cioccolato fondente.Entrambi gli strati sono stati bagnati con una bagna di acqua e liquore al caffè.


 Il tutto decorato con panna montata,fiorellini di ostia,chicchi di caffè,gel rosa perlato e i lati sono stati ricoperti di briciole di pan di spagna e amaretti sbriciolati.


Particolare.



Mentre la seconda torta ho realizzato un pan di spagna di 9 uova farcito con uno strato di crema pasticcera alla menta e bagnato con sciroppo di menta diluito e uno strato di crema pasticcera al cioccolato fondente bagnato con liquore bicerin o liquore al cioccolato.


Il tutto decorato con ciuffetti di panna bianca e azzurra,lettere di cioccolato e ciliegine candite.


Particolare.


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13 Dolcetti:

Tiziana ha detto...

Sono davvero bellissime!! E anche golose!!

Natalia ha detto...

Molto belle e ben fatte, complimenti ed auguri ai festeggiati!

Maria Luisa ha detto...

Complimenti, sono una più bella dell'altra...sei bravissima..buona domenica!

Mary ha detto...

Auguri ai festeggiati ma complimenti a te per queste torte sono stupende.

Yrma ha detto...

Che splendide torte!!!1bravissima!!!!!

Morena ha detto...

Davvero belle, sceniche e golose! Complimenti!

Mari e Fiorella ha detto...

Che torte meravigliosi!!!!!!!!!!!!I festeggiati saranno stati più che felici!!!!!!!!!!!!

Barbapapà, Luna e Blade :-) ha detto...

ma che belle, chissà che successo avranno avuto entrambe, bellissime! mille complimenti :-) da Luna e Barba!

Gunther ha detto...

complimenti un gran lavoro, hai fatto felice più di due persone, questa da un senso a tanto lavoro che si fa in cucina

sississima ha detto...

complimenti sono più belle di quelle comperate in pasticceria! Un abbraccio SILVIA

Laura ha detto...

SONO FANTASTICHE!!!!!!!!!!!!!!!!

Licia ha detto...

Torte bellissime e sicuramente gustosissime!

Galatea ha detto...

Che meraviglieeeee :D