martedì 5 aprile 2011

Cestini con gelato e frutta fresca


Un dessert fresco,versatile e perfetto per completare alla grande un pranzo.





Ingredienti per il gelato:

1 confezione di preparato per gelato al fiordilatte Fabbri;
340 ml di latte freddo da frigorifero;

per decorare:

frutta fresca: banane e fragole;
top ai frutti di bosco Fabbri;


Procedimento:

In una ciotola capiente,versare il contenuta della busta.Aggiungere il latte freddo,e con l'aiuto di un cucchiaio mescolare bene fino ad ottenere un composto omogeneo.



Montare il composto con lo sbattitore elettrico alla massima velocità per circa 4-5 minuti.Versare infine la miscela ottenuta in una vaschetta e riporre in freezer per almeno 4 ore.




Ingredienti per le cialde:

200 gr di burro morbido;
200 gr di zucchero;
200 gr di farina per dolci;
200 gr di albume;
qualche goccia di rum.


Procedimento:

Lavorare lo zucchero e il burro fino ad ottenere una crema,quindi unire l'albume ed amalgamare bene...



...aggiungere il rum,la farina setacciata ed amalgamare fino ad ottenere un composto omogeneo.



Con l'aiuto di un cucchiaio versare l'impasto,e allargare fino ad ottenere un dischetto sottile ma non troppo.
Infornare a 160° per qualche minuto bisogna toglierli dal forno quando,i bordi iniziano a colorarsi.



Appena tolti dal forno,prendere ogni dischetto e adagiarlo su delle cocottine così da far prendere la forma.




Decorare ogni cestino con palline di gelato, frutta fresca e top ai frutti di bosco.


Particolare.




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27 Dolcetti:

Scarlett: ha detto...

aspettami che arrivoooo per me senza banana..solo fragole e top..mhmmm goduriose!!!molto belle le cialde..brava come sempre..baci

Manuela ha detto...

Stragoloseeee!!! E presentate alla grande!! Bravissima!

Mirtilla ha detto...

mamma mia che coppette golose!!!

meggY ha detto...

Che squisitezza..stavo giusto pensando a qualcosa che mi solleticasse le papille, e cosa c’è di meglio di un buon gelato servito in questi graziosi cestini?Sei bravissima…aspetto con curiosità la tua ricetta per il contest sulla domenica!A presto ^^

carpe diem ha detto...

CHE BELLI QUESTI CESTINI SONO PROPRIO PRIMAVERILI!

Caterina ha detto...

Che belli questi cestini per il gelato...da mangiare subito subito!!!

titty ha detto...

Che bei cestiniiii!!! mi piace l'idea! brava!

Anna ha detto...

bellissimi i tuoi cestini voglia d'estate vero???

Anna ha detto...

bellissimi i tuoi cestini voglia d'estate vero???

franca ha detto...

che bontà queste coppette,e che delizie che ci sono nel tuo blog,complimenti.
ciao a presto

Puffin ha detto...

golosissime!! bravissima

rebecca ha detto...

molto molto molto carini, golosi e freschi , complimenti
ciao Reby

Mary ha detto...

Che belli i cestini con il gelato!

Lia ha detto...

Wow il tuo blog è veramente molto bello, complimenti!!!

Federica ha detto...

mamma mia che delizia!!baci!

Romy ha detto...

Sono qui in divano e mi hai proprio fatto venir voglia di dessert.....
Splendide!!!

Ale ha detto...

spettacolare ! ottima anche la presentazione

speedy70 ha detto...

Golosissime e molto belle le tue cialdine, brava Alice!!!!

Vanessa ha detto...

Un dolcino fresco e invitantissimo!!!!...bravissima!

raffy ha detto...

che fameeeeeeeee!!! bravissima, deliziose, golosissimeeeeeeeee

Soribel ha detto...

buoneeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee

Natalia ha detto...

Come ti sono venute bene queste cialdine e che contenuto goloso.
Copio la ricetta delle cialde, con l'arrivo dell'estate sarà utilissima.
Baci.

Innamoratincucina ha detto...

Bravissima!!!! Meravigliose queste cialdine!

Alessia ha detto...

le cialde sembrano finte da tanto che sono venute bene..e poi quel rosso così invitante..

Claudia ha detto...

Ammazza che brava!! le cialde a forma di bicchiere.. gnammm che bontà tutto!!!! smack :-D

Pagnottina ha detto...

Mamma che voglia!!! :D Baci

DOLCI ACQUE DI TERRE BIANCHE ha detto...

mamma che belle foto
mi sanno d'estate
complimenti
buonissima giornata katya